【摘要】：“味覺詞”在漢泰語(yǔ)言當(dāng)中是一個(gè)比較特殊的詞匯種類。味覺詞不僅表示人類的味覺感知經(jīng)驗(yàn),而且可以表示各地民族的文化習(xí)俗與思維方式的異同。本論文所研究的味覺詞以漢泰語(yǔ)言中同樣的基本味覺詞來進(jìn)行分析研究。論文的內(nèi)容可以分為如下五大部分:引言,主要?dú)w納總結(jié)與味覺詞相關(guān)的國(guó)內(nèi)外動(dòng)態(tài)的研究現(xiàn)狀,并闡述本論文主要解決的問題、研究方法與語(yǔ)料來源。第一章,漢泰味覺詞語(yǔ)的界定分類與闡釋,主要內(nèi)容包括漢泰味覺詞的定義、基本味覺詞的界定分類,即漢泰語(yǔ)言的基本味覺詞酸、甜、苦、辣、咸、澀,以及漢泰所有味覺詞相關(guān)闡釋。第二章,漢泰味覺詞語(yǔ)的詞義對(duì)比分析,主要內(nèi)容分別為漢泰基本味覺詞的語(yǔ)義特征,漢泰味覺詞語(yǔ)的詞義對(duì)比分析,漢泰味覺詞語(yǔ)的詞義異同原因。這一部分比較了兩種語(yǔ)言的味覺詞語(yǔ)義特征,即味覺特征、非味覺的生理特征、情感特征、性格特征和抽象特征,而且對(duì)漢泰味覺詞語(yǔ)“酸與??????”、“甜與????”、“苦與??”、“辣與????”、“咸與????”、“澀與???”的本義與引申義,以及文化內(nèi)涵進(jìn)行分析和研究,并在此基礎(chǔ)上,總結(jié)出漢泰味覺詞語(yǔ)的詞義的相同點(diǎn)與不同點(diǎn),并且分析影響其詞義異同的主要原因,即語(yǔ)言方面因素、飲食文化、歷史因素與民族心理概念。第三章,對(duì)泰國(guó)學(xué)習(xí)者對(duì)漢語(yǔ)味覺詞語(yǔ)的了解程度調(diào)查統(tǒng)計(jì),主要內(nèi)容包括調(diào)查對(duì)象與問卷設(shè)計(jì)內(nèi)容和調(diào)查結(jié)果,即調(diào)查對(duì)象的基本信息統(tǒng)計(jì)、調(diào)查對(duì)象對(duì)漢語(yǔ)味覺詞語(yǔ)的詞義及用法的了解程度統(tǒng)計(jì)和調(diào)查對(duì)象對(duì)味覺詞語(yǔ)的一些教學(xué)看法統(tǒng)計(jì)。第四章,泰國(guó)學(xué)習(xí)者漢語(yǔ)味覺詞語(yǔ)的使用偏誤分析,主要內(nèi)容是統(tǒng)計(jì)了調(diào)查對(duì)象在調(diào)查問卷的造句部分選用漢語(yǔ)味覺詞語(yǔ)的頻次,而且從他們所造的句子分析出漢語(yǔ)味覺詞語(yǔ)的使用偏誤類型,并研究其產(chǎn)生原因。最后一部分是結(jié)語(yǔ),是對(duì)本論文的各個(gè)部分的研究結(jié)果進(jìn)行總結(jié)概述,并提出需要繼續(xù)研究的問題。由于漢泰味覺詞語(yǔ)方面的研究成果不多見,筆者是以此為出發(fā)點(diǎn),對(duì)漢泰味覺詞語(yǔ)的詞義對(duì)比進(jìn)行研究,并以泰國(guó)學(xué)習(xí)者漢語(yǔ)味覺詞的使用偏誤分析為創(chuàng)新點(diǎn)。筆者希望該論文能夠進(jìn)一步地補(bǔ)充漢泰味覺詞語(yǔ)的研究狀況,而且對(duì)研究中泰兩國(guó)之間的語(yǔ)言與文化方面也有很大的幫助。
[Abstract]:Taste words are a special kind of vocabulary in Chinese and Thai languages. Taste words not only denote human taste perception experience, but also indicate the similarities and differences of cultural customs and thinking modes. The taste words studied in this thesis are analyzed by the same basic taste words in Chinese and Thai languages. The content of the thesis can be divided into five parts as follows: introduction, mainly summarizes the domestic and foreign dynamic research status related to taste words, and expounds the main problems, research methods and data sources of this paper. The first chapter, the definition, classification and interpretation of Chinese and Thai taste words, including the definition of Chinese and Thai taste words, the definition and classification of basic taste words, that is, the basic taste words of Chinese and Thai, namely, sour, sweet, bitter, spicy, salty, astringent, and astringent. As well as the Han Thai all taste sense word related explanation. The second chapter, the comparative analysis of Chinese and Thai taste words, the main contents are the semantic characteristics of Chinese and Thai basic taste words, the comparative analysis of Chinese and Thai taste words, and the reasons for the similarities and differences of Chinese and Thai taste words. This part compares the semantic characteristics of taste words between the two languages, that is, taste characteristics, non-taste physiological characteristics, emotional characteristics, personality characteristics and abstract features, and the Chinese and Thai taste words "sour and?", "sweet and?", "bitter and?" "spicy and?", "salty and?", "astringent and?" On the basis of the analysis and study of the original meaning and the cultural connotation, the similarities and differences of the meanings of the Chinese and Thai taste words are summarized, and the main reasons that affect the similarities and differences of their meanings are analyzed, that is, the linguistic factors. Diet culture, historical factors and the concept of national psychology. The third chapter is a survey of Thai learners' understanding of Chinese taste words and expressions. The main contents include the contents of questionnaire design and the survey results, that is, the basic information statistics of the subjects. The subjects' understanding of the meaning and usage of Chinese taste words and their teaching views on taste words are statistically analyzed. Chapter four, the error analysis of Thai learners' Chinese taste words, the main content is to calculate the frequency of Chinese taste words used in the sentence construction part of the questionnaire. Moreover, the usage errors of Chinese taste words are analyzed from their sentences, and the causes are studied. The last part is the conclusion, which summarizes the research results of each part of this paper, and points out the problems that need to be further studied. As the research results of Chinese and Thai taste words are rare, the author makes a comparative study on the meaning of Chinese and Thai taste words, and takes the error analysis of Thai learners' Chinese taste words as the innovation point. The author hopes that this paper can further supplement the research status of Chinese and Thai taste words, and it will also be of great help to the study of the language and culture between China and Thailand.
【學(xué)位授予單位】：青島大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：H136;H412

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本文編號(hào)：2283700