本文關(guān)鍵詞：淺析餐飲空間設(shè)計(jì)中光環(huán)境的營造與應(yīng)用

  更多相關(guān)文章： 餐飲空間 光環(huán)境設(shè)計(jì) 人性化

【摘要】：本文經(jīng)過對餐飲空間設(shè)計(jì)中光環(huán)境設(shè)計(jì)的人性化、科學(xué)化等要素的分析鉆探,目的在對尋找到更加合理更加人性化的餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)。餐飲空間設(shè)計(jì)中,功能區(qū)布局、材質(zhì)材料運(yùn)用、色彩華麗的鋪墊往往被人們所重視,而光環(huán)境的設(shè)計(jì)是大眾最容易忽視的一個環(huán)節(jié)。良好的餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)能夠提升餐飲空間的格調(diào)與檔次,還可以對就餐者的生理訴求和心理需要產(chǎn)生滿足感。作為一個設(shè)計(jì)師,不僅要對整個空間做出設(shè)計(jì)分析,更要站在以人為本的角度去探究,使光環(huán)境能夠更好的與空間融合,達(dá)到為人服務(wù)的目的;這是本次研究的動機(jī)。通過對室內(nèi)空間中光的分析與探究,本文總結(jié)出了餐飲環(huán)境中空間照明的基本理論與手法,以及在實(shí)際案例操作中,餐飲空間的開發(fā)應(yīng)遵循人性化原則。主要目的便是提升人們的審美意思,滿足人們的心理需求,這一點(diǎn)對于當(dāng)前室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀來講,是一種突破。
【關(guān)鍵詞】：餐飲空間 光環(huán)境設(shè)計(jì) 人性化
【學(xué)位授予單位】：東北師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：TU247.3;TU113
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 一、緒論8-11
• （一）研究背景8
• （二）研究意義8-9
• （三）國內(nèi)外相關(guān)研究9
• （四）課題研究方法9
• （五）課題主要研究內(nèi)容9-10
• （六）本章小結(jié)10-11
• 二、餐飲空間設(shè)計(jì)中光環(huán)境的相關(guān)概念闡述11-16
• （一）餐飲空間概述11-12
• 1.餐飲空間的概念11
• 2.餐飲空間的分類11-12
• （二）餐飲空間設(shè)計(jì)的基本特征12-13
• 1.餐飲空間的組合形式多樣化12
• 2.空間設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)具備實(shí)用性價(jià)值12
• 3.空間設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)遵循工程實(shí)施的相關(guān)規(guī)定12-13
• （三）室內(nèi)光環(huán)境設(shè)計(jì)概述13-14
• 1.室內(nèi)光環(huán)境設(shè)計(jì)的作用及種類13
• 2.影響光環(huán)境設(shè)計(jì)的因素13-14
• （四）餐飲空間中光環(huán)境的創(chuàng)設(shè)14-15
• 1.餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)的本質(zhì)14
• 2.餐飲空間中光源和燈具的分類14-15
• （五）本章小結(jié)15-16
• 三、餐飲空間設(shè)計(jì)中光環(huán)境的設(shè)計(jì)方式16-21
• （一）餐飲空間中光的表現(xiàn)類型16-18
• 1.自然光環(huán)境設(shè)計(jì)16
• 2.自然光環(huán)境設(shè)計(jì)的方法16
• 3.人工光環(huán)境設(shè)計(jì)16-17
• 4.人工光環(huán)境設(shè)計(jì)的方式17-18
• （二）餐飲空間光環(huán)境的人性化理念18-20
• 1.人性化設(shè)計(jì)的概念18
• 2.餐飲空間人性化設(shè)計(jì)的方法及原則18-19
• 3.餐飲空間中光環(huán)境設(shè)計(jì)的人性化體現(xiàn)19-20
• （三）本章小結(jié)20-21
• 四、餐飲空間中光環(huán)境的營造與應(yīng)用21-28
• （一）餐飲空間中光環(huán)境設(shè)計(jì)的考慮要點(diǎn)21-23
• 1.光環(huán)境設(shè)計(jì)要注重環(huán)保節(jié)能、實(shí)用經(jīng)濟(jì)設(shè)計(jì)21
• 2.光環(huán)境設(shè)計(jì)要遵循人的生理感知因素21
• 3.光環(huán)境設(shè)計(jì)要滿足人的心理與行為需求21-22
• 4.光環(huán)境設(shè)計(jì)與飲食文化和消費(fèi)因素22-23
• （二）餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)23-24
• 1.餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)的重要性23
• 2.餐飲空間的布光方式23-24
• （三）不同類型餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)要求24-25
• 1.星級酒店宴會廳24-25
• 2.文化情調(diào)餐廳25
• 3.地域主題餐廳25
• 4.酒吧、咖啡廳25
• 5.快餐廳25
• （四）實(shí)際案例25-27
• 1.設(shè)計(jì)說明25-26
• 2.設(shè)計(jì)思路26
• 3.設(shè)計(jì)理念26-27
• （五）本章小結(jié)27-28
• 五、餐飲空間中光環(huán)境設(shè)計(jì)的展望28-29
• （一）當(dāng)前餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)的缺漏28
• （二）未來餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)走向28-29
• 結(jié)論29-30
• 參考文獻(xiàn)30-31
• 后記31

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 保羅·安德魯 ,吳耀東;動感和光創(chuàng)造的空間[J];世界建筑;2000年02期

2 安藤忠雄,許懋彥,白林;光·材料·空間[J];世界建筑;2001年02期

3 謝浩;室內(nèi)設(shè)計(jì)中的環(huán)境照明[J];室內(nèi)設(shè)計(jì);2003年04期

，

本文編號：921243