本文首先分析了烹飪面點造型與裝飾的重要性;然后闡述了面點造型與裝飾的具體要求,指出造型應(yīng)當(dāng)形象生動,裝飾應(yīng)簡潔自然;最后從烹飪面點造型藝術(shù)和裝飾藝術(shù)的應(yīng)用兩方面展開了詳細(xì)的探討,希望能為相關(guān)人員提供有價值的參考。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 烹飪面點造型與裝飾的重要性分析
    1.1 能夠體現(xiàn)面點的民族特色與文化內(nèi)涵
    1.2 有助于面點藝術(shù)水平和宴席品位的提升
    1.3 可以獲取更多經(jīng)濟(jì)效益及社會效益
2 烹飪面點造型與裝飾的具體要求
    2.1 造型應(yīng)當(dāng)形象生動
    2.2 裝飾應(yīng)當(dāng)簡潔自然
3 烹飪面點造型藝術(shù)的應(yīng)用
    3.1 象形造型法
    3.2 塑繪法
    3.3 自然形態(tài)藝術(shù)法
    3.4 模仿幾何圖形法
    3.5 剪鉗法
    3.6 模印法
4 烹飪面點裝飾藝術(shù)的應(yīng)用
    4.1 巧妙構(gòu)思與設(shè)計
    4.2 挑選適宜的裝飾材料
    4.3 調(diào)配好原料的顏色
    4.4 完成制作
    4.5 講求拼擺的藝術(shù)性
    4.6 利用餐具進(jìn)行裝飾
5 結(jié)語



本文編號：3915421