本文首先分析了烹飪面點造型與裝飾的重要性;然后闡述了面點造型與裝飾的具體要求,指出造型應當形象生動,裝飾應簡潔自然;最后從烹飪面點造型藝術和裝飾藝術的應用兩方面展開了詳細的探討,希望能為相關人員提供有價值的參考。

【文章頁數】：3 頁

【文章目錄】：
1 烹飪面點造型與裝飾的重要性分析
    1.1 能夠體現(xiàn)面點的民族特色與文化內涵
    1.2 有助于面點藝術水平和宴席品位的提升
    1.3 可以獲取更多經濟效益及社會效益
2 烹飪面點造型與裝飾的具體要求
    2.1 造型應當形象生動
    2.2 裝飾應當簡潔自然
3 烹飪面點造型藝術的應用
    3.1 象形造型法
    3.2 塑繪法
    3.3 自然形態(tài)藝術法
    3.4 模仿幾何圖形法
    3.5 剪鉗法
    3.6 模印法
4 烹飪面點裝飾藝術的應用
    4.1 巧妙構思與設計
    4.2 挑選適宜的裝飾材料
    4.3 調配好原料的顏色
    4.4 完成制作
    4.5 講求拼擺的藝術性
    4.6 利用餐具進行裝飾
5 結語



本文編號：3915421