【目的】探究不同濃度明礬對(duì)康乃馨切花的保鮮效果,為康乃馨開發(fā)保鮮劑提供借鑒�！痉椒ā恳孕√壹t康乃馨為材料,3%蔗糖+200 mg/L檸檬酸+200 mg/L 8-HQS為基礎(chǔ)液,在基礎(chǔ)液中分別加入不同濃度明礬進(jìn)行瓶插試驗(yàn),研究康乃馨切花的瓶插壽命、鮮重變化率及其他生理生化變化情況。【結(jié)果】不同濃度明礬處理延長(zhǎng)了康乃馨瓶插壽命,其中基礎(chǔ)液添加180 mg/L明礬處理效果最佳,比空白對(duì)照延長(zhǎng)切花瓶插壽命3.5 d。瓶插過程中,該處理切花鮮重變化率瓶插6 d后保持較高水平;瓶插4 d后,水分平衡值小于0,比對(duì)照延遲了出現(xiàn)水分平衡值為負(fù)的時(shí)間,保持較好的吸水保水能力。可溶性糖含量比對(duì)照高,增加細(xì)胞液濃度,瓶插3 d后POD和CAT活性比對(duì)照高,有效清除活性氧自由基,瓶插6 d后康乃馨切花花瓣相對(duì)電導(dǎo)率和MDA含量低于對(duì)照,有利于康乃馨花瓣細(xì)胞膜完整性,增強(qiáng)抗逆性,延緩衰老�！窘Y(jié)論】基礎(chǔ)液添加180 mg/L明礬處理有效延長(zhǎng)了康乃馨的瓶插壽命,改善康乃馨切花體內(nèi)的水分狀況,提高酶活性清除更多的自由基,降低相對(duì)電導(dǎo)率和MDA含量,保持細(xì)胞膜的完整性;提高可溶性糖含量,調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓,延緩衰老,延長(zhǎng)... 

【文章來源】：廣東農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,47(04)

【文章頁(yè)數(shù)】：7 頁(yè)

【部分圖文】：

不同濃度明礬處理對(duì)康乃馨切花瓶插壽命的影響

相對(duì)電導(dǎo)率是細(xì)胞膜損壞程度的指標(biāo)之一。由圖4可知,CK與添加不同濃度明礬處理康乃馨切花花瓣相對(duì)電導(dǎo)率呈先升后略為下降再上升趨勢(shì)。瓶插6 d后,康乃馨切花花瓣相對(duì)電導(dǎo)率迅速上升,CK的增幅最大,高于其他處理,其中C處理即添加180 mg/L明礬處理增幅最小,低于CK及其他處理。說明明礬濃度變化對(duì)康乃馨切花花瓣相對(duì)電導(dǎo)率有一定影響,180 mg/L明礬處理有利于康乃馨花瓣細(xì)胞膜完整性。2.5 不同濃度明礬處理對(duì)康乃馨切花MDA含量的影響

POD是生物體消除自由基的重要酶。由圖6可知,瓶插過程中,CK與添加不同濃度明礬處理康乃馨切花花瓣P(guān)OD活性均呈上升趨勢(shì)。瓶插3 d后,所有明礬處理POD活性均比CK高。瓶插6 d后,添加180 mg/L明礬處理POD活性維持較高水平�？梢�,明礬處理通過增加POD活性而有效清除活性氧自由基,從而延緩衰老,180 mg/L明礬處理清除自由基能力較強(qiáng)。2.7 不同濃度明礬處理對(duì)康乃馨切花CAT活性的影響

【參考文獻(xiàn)】：
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