本文以生態(tài)視角下餐飲空間設計為主線,結合社會生態(tài)化的新思潮,對其所涉及的相關學科和理論從社會、科學、人文、生態(tài)等多方面進行社會性、科學性的研究。文中梳理了有關“生態(tài)”的科學性理解,并在分析了餐飲空間設計中存在的弊端和問題之后,總結出生態(tài)視角下餐飲空間設計應該在生態(tài)學、空間形態(tài)與構成學、人機工程學、行為心理學等多學科的理論指導下,不斷地發(fā)展完善。本文從空間形態(tài)、室內(nèi)氣候環(huán)境、景觀營造、室內(nèi)空氣環(huán)境、室內(nèi)光環(huán)境、室內(nèi)聲環(huán)境、色彩搭配、裝飾材料等方面結合生態(tài)化理念來說明設計方法的可行性。 

【文章來源】：吉林藝術學院吉林省

【文章頁數(shù)】：64 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

多倫多居酒屋餐廳

Askew餐廳

37圖 3-3 北京綠茵閣西餐廳3、倡導個性選擇餐飲空間的主題概念已經(jīng)升入人心，主題的設計與選擇成為影響餐飲空間的點因素，在確保主題合理化的同時，注意個性化的體現(xiàn)。缺乏主題個性的餐飲間也會缺乏競爭力和吸引力，視覺沖擊力和創(chuàng)意思維能力大打折扣，自然失去費者的青睞。有些餐飲空間，對于主題的選擇盲目追求奢華與“時尚”利益分的進行裝飾和模仿，忽視自身特點的表現(xiàn)和展示，這樣的設計對餐飲空間來沒有任何的優(yōu)勢可言。生態(tài)視角下餐飲空間的主題設計要注重“生態(tài)”文化的

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[6]我國當前室內(nèi)環(huán)境生態(tài)化設計的誤區(qū)與對策研究[D]. 邵丹.江南大學 2007
[7]室內(nèi)設計的生態(tài)化研究[D]. 盛那.內(nèi)蒙古師范大學 2006
[8]室內(nèi)環(huán)境的生態(tài)化研究[D]. 孫靜.西北農(nóng)林科技大學 2005
[9]當代室內(nèi)燈光設計的發(fā)展因素研究[D]. 龔蘇寧.東南大學 2004



本文編號：3074463