本文關(guān)鍵詞：肯德基香安店市場(chǎng)營銷策略研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲行業(yè)也不斷的有很多品牌在進(jìn)入。近幾年受社會(huì)反腐倡廉的大環(huán)境影響,餐飲行業(yè)受到了一定的沖擊。眾多國外餐飲品牌紛紛進(jìn)駐中國市場(chǎng),裝修風(fēng)格日趨現(xiàn)代化、個(gè)性化,食品也獨(dú)具特色,形成了較大的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。國內(nèi)的一些餐飲品牌也悄悄崛起,他們也對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行本地化改良來迎合大眾口味,憑借舒適的裝修來吸引顧客,在餐飲行業(yè)也占據(jù)了不小的市場(chǎng)份額。那么如何才能在這樣的一個(gè)社會(huì)背景下將一家餐飲企業(yè)經(jīng)營好呢?本文旨在通過對(duì)肯德基國內(nèi)外市場(chǎng)營銷分析、SWOT分析以及香安肯德基的市場(chǎng)營銷策略來得出研究結(jié)論,了解中國目前的餐飲行業(yè)發(fā)展情況以及前景,給目前餐飲企業(yè)一些經(jīng)營模式及市場(chǎng)營銷策略的啟示。餐飲企業(yè)想要盈利,最根本的辦法是增加營業(yè)額和節(jié)約成本。增加營業(yè)額又可以從提高來客數(shù)及提高客單價(jià)著手,節(jié)約成本則可以通過組合營銷的手段來提高低成本產(chǎn)品的售賣量,以及減少不合理的損耗量來控制。任何企業(yè)的盈利除了要靠有效的行動(dòng)計(jì)劃來做基礎(chǔ)外,都離不開企業(yè)管理層有效及持續(xù)的追蹤控制。船行駛的方向,全靠船長(zhǎng)的正確指引,企業(yè)管理層就是企業(yè)這艘大船的船長(zhǎng),要不斷調(diào)整正確的方向,并通過管理帶領(lǐng)企業(yè)達(dá)到勝利的彼岸。
【關(guān)鍵詞】：肯德基 市場(chǎng)營銷 連鎖經(jīng)營
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.3;F274
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 第1章 緒論8-14
• 1.1 研究背景與問題的提出8-9
• 1.2 研究目的與意義9
• 1.3 國內(nèi)外餐飲市場(chǎng)營銷研究現(xiàn)狀9-11
• 1.4 研究方法與研究?jī)?nèi)容11-14
• 第2章 香安肯德基經(jīng)營內(nèi)外環(huán)境的分析14-23
• 2.1 香安肯德基餐廳簡(jiǎn)介及發(fā)展戰(zhàn)略14-15
• 2.1.1 香安肯德基餐廳簡(jiǎn)介14
• 2.1.2 肯德基香安餐廳發(fā)展前景14-15
• 2.2 香安肯德基外部環(huán)境的分析15-17
• 2.2.1 地理環(huán)境分析15-16
• 2.2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析16
• 2.2.3 人文環(huán)境分析16-17
• 2.3 香安肯德基內(nèi)部環(huán)境分析17-19
• 2.3.1 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析17
• 2.3.2 供應(yīng)商分析17-18
• 2.3.3 消費(fèi)者分析18-19
• 2.4 香安肯德基的經(jīng)營環(huán)境分析19-22
• 2.5 本章小結(jié)22-23
• 第3章 香安肯德基營銷現(xiàn)狀分析23-33
• 3.1 香安肯德基的商圈分析23-24
• 3.1.1 香安肯德基的商圈類型分析23
• 3.1.2 香安肯德基的消費(fèi)者行為與組成分析23-24
• 3.2 香安肯德基的產(chǎn)品策略分析24-27
• 3.2.1 香安肯德基的產(chǎn)品組合策略分析24-25
• 3.2.2 香安肯德基的新產(chǎn)品推出策略分析25-27
• 3.3 香安肯德基的定價(jià)策略分析27-28
• 3.3.1 香安肯德基的區(qū)域定價(jià)策略分析27
• 3.3.2 香安肯德基的折扣定價(jià)策略分析27-28
• 3.4 香安肯德基的促銷策略分析28-30
• 3.4.1 香安肯德基的廣告宣傳策略分析28-30
• 3.4.2 香安肯德基的人員促銷策略分析30
• 3.5 香安肯德基營銷策略存在的問題分析30-32
• 3.6 本章小結(jié)32-33
• 第4章 香安肯德基營銷策略的改進(jìn)研究33-39
• 4.1 香安肯德基商圈活動(dòng)的改進(jìn)33-34
• 4.1.1 香安肯德基節(jié)假日舉辦單店行銷活動(dòng)的改進(jìn)33
• 4.1.2 香安肯德基與兩大聚客點(diǎn)單店行銷活動(dòng)的改進(jìn)33-34
• 4.2 香安肯德基產(chǎn)品組合策略的改進(jìn)34-35
• 4.2.1 香安肯德基增加產(chǎn)品組合價(jià)格策略的改進(jìn)34
• 4.2.2 香安肯德基套餐內(nèi)容可替換性加大策略的改進(jìn)34-35
• 4.3 香安肯德基新產(chǎn)品訂購及促銷策略的改進(jìn)35-36
• 4.3.1 香安肯德基新產(chǎn)品訂購策略的改進(jìn)35
• 4.3.2 香安肯德基新產(chǎn)品促銷流程的改進(jìn)35-36
• 4.4 香安肯德基人員促銷的改進(jìn)36-38
• 4.4.1 香安肯德基促銷語演練的改進(jìn)36
• 4.4.2 香安肯德基促銷語的執(zhí)行率與達(dá)成率掌控管理的改進(jìn)36-37
• 4.4.3 香安肯德基激勵(lì)方案制定及追蹤的改進(jìn)37-38
• 4.5 本章小結(jié)38-39
• 結(jié)論39-41
• 參考文獻(xiàn)41-44
• 附錄44-48
• 后記48-49
• 個(gè)人簡(jiǎn)歷49

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