本文關(guān)鍵詞：酒店實(shí)習(xí)總結(jié)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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大學(xué)生畢業(yè)酒店實(shí)習(xí)總結(jié)

　　為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。

　　2012年暑假，在社會(huì)環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái)，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)，或許是未曾踏出過社會(huì)，一切對(duì)我來說都是陌生的，新奇的!

　　如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門和崗位。第二天，酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況。同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。

　　江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了，因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校，沒有開過這門課，所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來說都有是陌生的，茫然的。我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，一個(gè)星期后，我們就正式單獨(dú)上崗了。

　　剛開始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛。上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無聲服務(wù)。后來，漸漸對(duì)一切都熟悉起來，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了。在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的確是一件快樂的事。在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚(yáng)，也因?yàn)榭腿朔⻊?wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評(píng)。

　　記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒了。我馬上給他加滿，沒過一會(huì)又喝完了。我又微笑的走過去給他加滿。前后加過幾次水，后來客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開心，因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可，這也是對(duì)自己的一種肯定，讓我對(duì)工作信心增添了不少。

　　八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西，除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西。如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱，放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神。這個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)，執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。后來他把我們分成幾個(gè)小組，做了一個(gè)游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長(zhǎng)必須接受相應(yīng)的懲罰。其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長(zhǎng)要做一百二十個(gè)俯臥撐。當(dāng)我們的組長(zhǎng)做到八十個(gè)的時(shí)候，我們大家一起喊加油，直到組長(zhǎng)做完最后的幾十個(gè)�？吹浇M長(zhǎng)因堅(jiān)持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理。只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者!

自我鑒定一般包括以下五個(gè)方面的內(nèi)容：1.思想政治方面。主要指對(duì)黨在新時(shí)期的路線、方針、政策的認(rèn)識(shí)和態(tài)度。2.道德風(fēng)尚方面。主要指能否自覺地遵守大學(xué)生行為準(zhǔn)則和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，以及尊敬師長(zhǎng)、團(tuán)結(jié)同學(xué)、愛護(hù)集體、公共道德等方...

快樂因?yàn)槟銓?shí)習(xí)地點(diǎn)：寧波開元名都大酒店實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。

剛放假，覺得真輕松，隨即過了8天的老師隱，挺辛苦的，但同時(shí)也取得很大的收獲。實(shí)習(xí)的經(jīng)歷雖已經(jīng)過去，可我還會(huì)回頭去看一下我在那里留下的腳印，我相信那不會(huì)是我旅途的歸宿，而是我充滿挑戰(zhàn)和希望的開始！

在過去的一年里，蒙企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的的厚愛，對(duì)本人孜孜不倦的教誨，，此刻本人深表感激之情。一轉(zhuǎn)眼，來企業(yè)工作已滿9個(gè)月；從一名服務(wù)員開始起步，接著被調(diào)往策劃部學(xué)習(xí)，這種突如其來工作性質(zhì)的轉(zhuǎn)變確實(shí)令我措手不及。

本人是2012屆xx學(xué)院的畢業(yè)生，專業(yè)是生物科學(xué)，大學(xué)里主要學(xué)習(xí)了生物學(xué)和教育學(xué)相關(guān)的知識(shí)，自己對(duì)心理學(xué)也很感興趣，對(duì)書法和一些球類都很著迷，自身?xiàng)l件方面覺得自己很有耐心，辦事也很細(xì)心。

ｘ月ｘ日我在一次踏上了實(shí)習(xí)旅程，今年我院系去的是尼勒克蘇布臺(tái)鄉(xiāng)，經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的路程，我們到達(dá)了蘇布臺(tái)鄉(xiāng)，聽說這里是全國(guó)有名的貧困縣，我們作好了充分的準(zhǔn)備，正如去年一樣我們被一一領(lǐng)走，而我也一樣，被分到了一個(gè)普通的人家。

前言內(nèi)容作為學(xué)習(xí)通信工程專業(yè)的學(xué)生，作為以后即將成為一名通信人的學(xué)生來說，了解通信基礎(chǔ)知識(shí)，掌握通信專業(yè)的學(xué)習(xí)方法，明白通信行業(yè)最前沿的科技知識(shí)，是關(guān)系到自己前途，關(guān)系到自己人生價(jià)值能否實(shí)現(xiàn)的人生大事。

一、實(shí)習(xí)目的：通過對(duì)植物換盆，公園中大樹移植栽植，及后期養(yǎng)護(hù)管理的學(xué)習(xí)，聯(lián)系課堂上的理論知識(shí)，把樹木栽培知識(shí)更好的學(xué)習(xí)與應(yīng)用。 二、實(shí)習(xí)路線 南京林業(yè)大學(xué)樹木園——南京寶穿船廠遺址公園——樹種調(diào)查——南京濱河——南京石頭城...

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