生活方式與健康一書是由孟紫強編著，書中針對日常生活中經常接觸的各種有毒有害因素對健康的危害及相關防護知識，以問答的形式進行深入淺出的介紹，內容涉及日常的：衣、食、住、行各個方面，，包括食品、圖書信息

書 名: 生活方式與健康作者簡介

孟紫強（1939—），男，山西臨汾人，教授，博士生導師。主要研究方向為環(huán)境醫(yī)學與毒理學�，F(xiàn)任圖書目錄

食品中的天然毒素

1.食物中常見的天然毒素有哪些？

2.為什么發(fā)霉后的糧食不能食用？序言

隨著經濟的發(fā)展，生活的富裕，人們對生活質量的追求越來越高。然而，在盡情享受各種生活樂趣的時候，您是否想過看似正常的生活方式其實隱藏著許多危害健康的因素，它們正透過您的愉悅侵蝕著您的肌體。

在生活中有很多有毒有害的物質或因素往往不被人們所知，不經意中便對我們的身體造成傷害，等到發(fā)現(xiàn)健康出了問題已為時晚矣。要了解這些因子的危害和防護就要讀很多醫(yī)學和毒物學類的專業(yè)書，這需要花大量的時間，對于我們大多數(shù)人來講是很困難的。然而，這些知識確與我們的生活及工作密不可分。為了解決這一矛盾、滿足讀者的要求，我們編寫本書，就生活中經常接觸到的、人們最關心的有毒有害因子提出問題，再以通俗的語言進行介紹，讀者不必系統(tǒng)地學習有關教科書或專著便可直接了解自己最關心的問題，指導自己健康地生活。

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生活方式與健康

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