本文關(guān)鍵詞：食養(yǎng)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

　　新北市汐止地區(qū)的一個(gè)山谷，從最靠近的捷運(yùn)站，車程大約20幾分鐘。最后還要從山路，一路下到非常陡峭的斜坡底部，頓時(shí)踏入一個(gè)讓人驚嘆不已，美不勝收又遠(yuǎn)離塵囂的空間。

　　曾經(jīng)是建筑繪圖師的林炳輝，舍棄追求世俗定義下的成功道路，走入山林，向大自然學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)禪的思維，重新定義成功。

　　當(dāng)時(shí)四十三歲的他，離開都市到山上歸隱，并未擬定任何計(jì)劃，只想把過去的成見放下，以全新的自己去面對(duì)自然，卻創(chuàng)造出獨(dú)特且具有禪意的飲食文化！

　　食養(yǎng)居于山中，古樸禪意的風(fēng)格，幾畝地偌大的庭園整理的很雅致。

　　說食養(yǎng)山房走的是臺(tái)式簡(jiǎn)約風(fēng)，或是中國(guó)現(xiàn)代風(fēng)，未免太膚淺論斷。食養(yǎng)山房，熟悉的東方文人元素中，虛實(shí)間多了更多對(duì)生活哲學(xué)的體現(xiàn)。

　　這里采預(yù)約制，平日起碼提早一星期，假日要提早一個(gè)半月甚至兩個(gè)月也不稀奇。

　　來一趟有點(diǎn)費(fèi)事，大家?guī)缀醵际莵響c祝結(jié)婚周年、生日或特殊的日子。當(dāng)時(shí)在年關(guān)前，也看到有公司尾牙，包下一大間，真是讓人羨慕。

　　食養(yǎng)山房的整體環(huán)境處處用心，建筑、庭院和裝飾，大小細(xì)節(jié)構(gòu)成驚喜不斷的整體美感。幾乎每個(gè)人一到都會(huì)驚艷不已，等不及用餐，就想先去逛一圈。經(jīng)驗(yàn)老道的服務(wù)員立刻建議，午餐的客人不妨先吃完飯，再盡情地逛。晚餐六點(diǎn)開始，他們會(huì)建議客人早點(diǎn)到，趁著天還亮走一圈再用餐。

用餐的廂房頗有日式風(fēng)格。

　　用餐區(qū)分成很多區(qū)塊，把落地窗整個(gè)拉開，望山聽風(fēng)，享受暖洋洋的冬陽(yáng)跟和煦微風(fēng)，滿山綠意盡收眼底。庭院養(yǎng)的肥鴨，不時(shí)發(fā)出活像是卡通人物唐老鴨的“笑聲”，逗得人捧腹大笑。還有只極度放松的肥貓，躺在窗邊曬太陽(yáng)，就算把它抱起來也沒有任何抵抗，看來這邊的動(dòng)物，日子也過得極優(yōu)游自在。我還注意到有個(gè)很復(fù)古的大炭爐，如果冒寒前來，聞著炭香賞景，想必也另有一番風(fēng)味。

　　厚實(shí)的原木桌椅、雅致的花藝跟書畫布置，一一值得細(xì)細(xì)品味。

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