發(fā)布時間：2024-04-15 20:29

　　【目的】研究不同透光紙袋處理后對紅肉桃果肉色澤及類胡蘿卜素成分及其含量的變化�！痉椒ā恳约t肉桃品種半斤桃為試材,于盛花后40 d分別進(jìn)行50%透光的黃色單層袋、0透光的外黃內(nèi)黑雙層袋處理,以不處理(100%透光)為對照。分別于盛花后71、82、90、95 d測定半斤桃果肉的色差及類胡蘿卜素含量的變化情況�！窘Y(jié)果】50%透光處理對果肉B值的影響呈先升后降的趨勢,對色差C、H值沒有影響,且僅在盛花后82 d時降低了色差A(yù)值;0透光處理對果肉色差A(yù)、C值沒有影響,且僅在果實(shí)成熟時降低了色差B、H值;不同透光強(qiáng)度在果實(shí)成熟時均顯著提高了果肉色差L值。不同透光強(qiáng)度處理對果肉類胡蘿卜素5個成分總含量、β-隱黃質(zhì)、α-胡蘿卜素均沒有影響;果實(shí)成熟時,不同透光強(qiáng)度處理均降低了果肉β-胡蘿卜素含量,但50%透光處理顯著提高了玉米黃素含量,0透光處理顯著提高了葉黃素含量�！窘Y(jié)論】在田間栽培生產(chǎn)過程中,可在盛花后40 d對半斤桃進(jìn)行50%透光套袋處理,提高果肉玉米黃素含量,或用0透光套袋處理,提高果肉葉黃素含量。

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)方法
    1.3 測定指標(biāo)
        1.3.1 果肉色差的測定
        1.3.2 果肉類胡蘿卜素成分及其含量的測定
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同透光率紙袋對半斤桃果實(shí)發(fā)育后期果肉色差的影響
    2.2 不同透光率紙袋對‘半斤桃’果實(shí)發(fā)育后期果肉類胡蘿卜素組分的影響
    2.3 半斤桃果實(shí)發(fā)育后期果肉類胡蘿卜素成分與色差的相關(guān)性
3 討論
4 結(jié)論



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