發(fā)布時(shí)間：2023-03-26 19:48

　　穗軸和果梗褐變、失水干枯和果粒脫落、腐爛是葡萄貯運(yùn)期間的主要問題。為探討葡萄采后穗軸補(bǔ)水的效果及其對品質(zhì)的影響,以"醉金香"葡萄果穗為試材,設(shè)置穗軸補(bǔ)水(穗軸下端插入裝滿水的15 mL塑料瓶,瓶口有4.0 mm孔徑的圓孔)、整穗保水(整穗覆蓋單層0.04 mm厚聚乙烯保鮮膜)、穗軸補(bǔ)水+整穗保水和對照(空白)處理,分別置于4℃和25℃條件貯藏,定期測定相關(guān)指標(biāo)。結(jié)果表明,穗軸補(bǔ)水延緩了穗軸和果實(shí)失水,延緩果粒腐爛、脫粒,延緩相關(guān)酶活性的上升,使果刷耐拉力提高,但對果實(shí)可溶性固形物無明顯影響。葡萄采后穗梗補(bǔ)水可減少葡萄果穗穗軸、果梗失水,提高其耐貯運(yùn)能力。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 方法
    1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 穗梗補(bǔ)水對果梗褐變的影響
    2.2 穗梗補(bǔ)水對果實(shí)相關(guān)性狀的影響
    2.3 穗梗補(bǔ)水對果實(shí)品質(zhì)的影響
    2.4 穗梗補(bǔ)水對果實(shí)生理指標(biāo)的影響
    2.5 穗梗補(bǔ)水對果實(shí)類黃酮含量和總酚含量的影響
    2.6 穗梗補(bǔ)水對果穗外觀的影響
3 討論
4 結(jié)論



本文編號：3771605