為開(kāi)展碳、氮、氫、氧（C、H、O、N）穩(wěn)定同位素鑒別庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)地的可行性研究,明確新疆庫(kù)爾勒香梨δ¹³C、δ¹⁵N、δ~2H、δ¹⁸O值,本研究以甘肅香梨和陜西紅香酥梨作為對(duì)照,采用穩(wěn)定同位素比值質(zhì)譜儀（IRMS）分析新疆庫(kù)爾勒香梨與對(duì)照樣品的δ¹³C、δ¹⁵N、δ~2H、δ¹⁸O值,并采用正交校正的偏最小二乘判別分析（OPLS-DA）鑒別新疆庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)地真實(shí)性。結(jié)果表明,新疆、甘肅兩個(gè)產(chǎn)區(qū)香梨與陜西產(chǎn)區(qū)紅香酥梨的δ¹³C、δ¹⁵N、δ~2H、δ¹⁸O值存在顯著差異（P<0.05）。新疆產(chǎn)區(qū)的66份庫(kù)爾勒香梨判別準(zhǔn)確率為95.45%;甘肅產(chǎn)區(qū)的20份香梨樣品判別準(zhǔn)確率為60%;陜西產(chǎn)區(qū)的23份紅香酥梨樣品判別準(zhǔn)確率為95.65%。C、N、H、O 4種穩(wěn)定同位素可有效鑒別新疆庫(kù)爾勒香梨和陜西紅香酥梨,但在新疆庫(kù)爾勒香梨與甘肅香梨鑒別方面,誤判率較高,如果能結(jié)合其他鑒別技術(shù),則有可能出... 

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【部分圖文】：

新疆庫(kù)爾勒香梨、甘肅香梨及陜西紅香酥梨產(chǎn)區(qū)分布圖

基于C、N、H、O穩(wěn)定同位素技術(shù)的庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)地判別分析

不同產(chǎn)地香梨果實(shí)C、N、H、O穩(wěn)定同位素比值差異比較

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]穩(wěn)定同位素指紋分析在車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)地溯源中的應(yīng)用[J]. 金俊,鄭方媛,周秀雯,潘家榮.  核農(nóng)學(xué)報(bào). 2020(08)
[2]山東茶葉輕穩(wěn)定同位素和礦物元素特征與產(chǎn)地識(shí)別化學(xué)計(jì)量學(xué)分析[J]. 聶晶,張永志,趙明,邵圣枝,劉志,王鈁,袁玉偉,Karyne M.Rogers.  核農(nóng)學(xué)報(bào). 2019(11)
[3]三七主根穩(wěn)定碳同位素組成與生態(tài)因子的關(guān)系[J]. 何忠俊,梁社往,丁穎,趙江,劉義,滕娟,熊俊芬,楊志新,張仕穎,陳中堅(jiān).  生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào). 2015(04)
[4]橙汁中總糖和果肉的δ13C測(cè)定及應(yīng)用[J]. 鐘其頂,王道兵,鄭淼,仇凱,武竹英,熊正河,黃占斌.  質(zhì)譜學(xué)報(bào). 2014(04)
[5]生態(tài)因子對(duì)三七穩(wěn)定碳同位素比率的影響[J]. 丁穎,何忠俊,陳中堅(jiān),余育啟,劉義,梁社往,胡德波.  云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)). 2014(03)
[6]應(yīng)用穩(wěn)定同位素分析北京地區(qū)有機(jī)蔬菜和土壤氮素特征[J]. 李光德,秦鳳琴,諸葛玉平,李雪倩,孟凡喬,吳文良,郭巖彬.  農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào). 2013(08)
[7]氮肥種類(lèi)對(duì)番茄δ15N值的影響[J]. 武竹英,鐘其頂,王道兵,陳文斌,王磊,熊正河,肖冬光.  食品與發(fā)酵工業(yè). 2013(01)
[8]五味子穩(wěn)定碳同位素分布特征及其與環(huán)境因子的關(guān)系[J]. 董星彩,王顏紅,李國(guó)琛,李波,王世成.  生態(tài)學(xué)雜志. 2010(12)
[9]樹(shù)木葉片穩(wěn)定碳同位素分餾對(duì)環(huán)境梯度的響應(yīng)[J]. 何春霞,李吉躍,孟平,張燕香.  生態(tài)學(xué)報(bào). 2010(14)
[10]氮穩(wěn)定同位素的印跡規(guī)律與有機(jī)食品鑒別[J]. 袁玉偉,張志恒,楊桂玲,王強(qiáng).  核農(nóng)學(xué)報(bào). 2009(04)

博士論文
[1]天山現(xiàn)代植物和表土有機(jī)穩(wěn)定碳同位素組成的海拔響應(yīng)特征[D]. 張慧文.蘭州大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3657958