為發(fā)掘大方縣獼猴桃的品質(zhì)和特色,以大方縣獼猴桃主產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)石鎮(zhèn)、理化苗族彝族鄉(xiāng)種植的貴長(zhǎng)獼猴桃與新西蘭進(jìn)口金果獼猴桃為研究對(duì)象,檢測(cè)了3種獼猴桃可食用果肉部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分含量。結(jié)果表明,大方縣貴長(zhǎng)獼猴桃中鈣、鉀、錳、磷等微量元素、不飽和脂肪酸與膳食纖維含量均高于新西蘭金果獼猴桃。通過(guò)對(duì)獼猴桃產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的分析與特色化宣傳推廣,將進(jìn)一步推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)銷對(duì)接、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),提升獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量,促進(jìn)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興奠定基礎(chǔ)。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代食品. 2020,(17)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 獼猴桃來(lái)源
    1.2 儀器試劑
        1.2.1 主要儀器
        1.2.2 主要試劑
    1.3 指標(biāo)測(cè)定
2 結(jié)果與分析
3 結(jié)論與討論
4 展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[3]貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)環(huán)節(jié)與對(duì)策分析[J]. 馬紅葉,黃偉,萬(wàn)明長(zhǎng),喬榮.  北方園藝. 2019(14)
[4]早期含ω-3多不飽和脂肪酸腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合靜脈補(bǔ)充丙氨酰谷氨酰胺對(duì)胃癌根治術(shù)后患者炎癥反應(yīng)及免疫功能的作用[J]. 崔亞平,趙銳,王勇,李志貴,蘇向楠,萬(wàn)謙益,夏霖,周勇,伍曉汀.  中國(guó)普外基礎(chǔ)與臨床雜志. 2019(07)
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