對(duì)6個(gè)產(chǎn)地的紐荷爾臍橙果實(shí)的外觀和內(nèi)在品質(zhì)應(yīng)用相關(guān)性分析進(jìn)行對(duì)比分析和綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明:宜昌和贛南的紐荷爾臍橙果實(shí)顏色最亮,元謀的果實(shí)顏色最暗;宜昌、攀枝花和贛南的紐荷爾臍橙果實(shí)的黃色都較濃,色彩飽和;奉節(jié)的紐荷爾臍橙單果重最大,果皮較薄,果形好,但腐爛率較高;元謀的紐荷爾臍橙果皮葉綠素、花色素苷、類(lèi)黃酮、可溶性糖、固酸比和糖酸比含量均最大,而可滴定酸、可食率和出汁率均最小;奉節(jié)的紐荷爾臍橙果實(shí)可食率最高,果實(shí)可溶性固形物、可溶性糖和果汁花色素苷、類(lèi)黃酮均最低。6個(gè)產(chǎn)地的紐荷爾臍橙果實(shí)品質(zhì)差異明顯,20個(gè)品質(zhì)指標(biāo)的部分指標(biāo)間存在極顯著（P<0.01）或顯著（P <0.05）正相關(guān)或負(fù)相關(guān),果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)間表現(xiàn)出豐富的多樣性,各有優(yōu)勢(shì)。 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,(09)

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 主要品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定
        1.2.1 果實(shí)外觀品質(zhì)的檢測(cè)
        1.2.2 果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的測(cè)定
    1.3 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 6個(gè)產(chǎn)地紐荷爾臍橙果實(shí)外觀品質(zhì)比較
        2.1.1 果皮色度值
        2.1.2 果實(shí)單果重、果皮厚、果型指數(shù)、出汁率和可食率
    2.2 6個(gè)產(chǎn)地紐荷爾臍橙果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)比較
        2.2.1 果實(shí)葉綠素、花色素苷和類(lèi)黃酮
        2.2.2 果實(shí)可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比和糖酸比
    2.3 6個(gè)產(chǎn)地紐荷爾臍橙果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)間的相關(guān)性
3 結(jié)論與討論?


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3377703