為了豐富食用百合品種多樣性,篩選具有較高食用開發(fā)潛能的食用百合新品種,試驗選取大花卷丹為試材,以傳統(tǒng)蘭州百合為對照,在鱗莖采收期測定其營養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)含量。結(jié)果表明,大花卷丹鱗莖營養(yǎng)物質(zhì)中蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C含量分別為138.09、625.98和374.65 mg/g,均高于蘭州百合;大花卷丹鱗莖活性物質(zhì)中皂苷和總黃酮的含量分別為1.24 mg/g和3.09 mg/g,均高于蘭州百合。大花卷丹可以做為食用百合在撫順地區(qū)推廣種植。 

【文章來源】：遼寧農(nóng)業(yè)科學. 2020,(05)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗地點
    1.2 試驗設計
        1.2.1 田間種植設計
        1.2.2 田間管理
    1.3 試驗材料采集與指標測定
        1.3.1 試驗材料采集
        1.3.2 指標測定
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 百合鱗莖營養(yǎng)物質(zhì)含量測定分析
    2.2 百合鱗莖活性物質(zhì)含量測定分析
3 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]百合屬植物的研究進展[J]. 李曉玉,張命軍.  農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備. 2019(12)
[2]甘肅不同種植區(qū)蘭州食用百合總糖與粗纖維含量的變化規(guī)律[J]. 林玉紅.  貴州農(nóng)業(yè)科學. 2019(11)
[3]4種百合營養(yǎng)成分的差異性研究[J]. 茅云楓,李枝林,段青,杜文文,崔光芬.  云南農(nóng)業(yè)大學學報(自然科學). 2017(02)
[4]百合基本營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)研究進展[J]. 李玉帆,明軍,王良桂,袁素霞,劉春,王瑩,梁云,馮慧穎,徐雷鋒.  中國蔬菜. 2012(24)
[5]食用百合引種鑒定和新品系選育研究[J]. 付艷華,劉湘林,魏先運.  浙江農(nóng)業(yè)科學. 2010(03)
[6]兩種食用百合鱗莖營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)分析及抑菌性[J]. 李紅娟,牛立新,李章念,張延龍,張衛(wèi)強.  營養(yǎng)學報. 2007(02)
[7]吉林省不同生態(tài)區(qū)高油玉米品質(zhì)及產(chǎn)量變化研究初報[J]. 谷巖,黃智鴻,梁煊赫,包巖,吳春勝.  玉米科學. 2006(04)
[8]食用百合品種介紹[J]. 鄧成忠,楊云光.  中國果菜. 2002(05)

博士論文
[1]卷丹百合營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)及栽培特性的研究[D]. 李紅娟.西北農(nóng)林科技大學 2007



本文編號：3376346