本文關(guān)鍵詞：公共營養(yǎng)師考試，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

公共營養(yǎng)師考試簡介

培訓(xùn)對象：
　　公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員，集體飯?zhí)�，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。
　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：
　　公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
　　通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。

公共營養(yǎng)師職業(yè)概況

公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（人力資源和社會保障部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“人力資源和社會保障部負責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；（2）進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價；（4）進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
　　目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

公共營養(yǎng)師職業(yè)等級

公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。（注：2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（三級、二級）的全省統(tǒng)一試點鑒定。）
　　本職業(yè)共設(shè)四個等級，分為四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)、二級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)、一級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。

公共營養(yǎng)師申報條件

四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
　　(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
　　(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
　　(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
　　(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
　　(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
　　(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
　　(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
　　(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
　　(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
　　(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
　　(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
　　(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
　　(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
　　(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
　　新職業(yè)試行期間：
　�。�4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
　�。�5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

公共營養(yǎng)師考核方案

參考目前已經(jīng)開展全省統(tǒng)一鑒定或試點鑒定的省份的考核方案。
公共營養(yǎng)師 3級 職業(yè)道德 選擇題 125 題卡作答
紙筆作答   10%

理論知識 100 90%

專業(yè)技能 綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計算   100 100%

2級 職業(yè)道德 選擇題 125 題卡作答
紙筆作答   10%

理論知識 100 90%

專業(yè)技能 綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計算   100 100%

綜合評審 撰寫論文   書面答辯 100 100%

公共營養(yǎng)師報名時間

公共營養(yǎng)師考試報名時間各地不同，一般采用網(wǎng)上報名方式，報名公告由當?shù)刭Y格鑒定機構(gòu)公布。職業(yè)培訓(xùn)教育網(wǎng)將在第一時間收集整理2016年公共營養(yǎng)師考試報名時間的信息，，考生可參考2015年公共營養(yǎng)師考試報名時間。
　　全國各地2015年公共營養(yǎng)師考試報名時間匯總

公共營養(yǎng)師報名材料

2張二寸、4張一寸藍底彩色照片，1張身份證復(fù)印件，畢業(yè)證書復(fù)印件2份及單位開具的從業(yè)證明2份。
　　不同年份不同地區(qū)，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當?shù)叵嚓P(guān)政府部門公告。

公共營養(yǎng)師考試時間

國家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實行全國范圍內(nèi)繼續(xù)試行國家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡稱“統(tǒng)考日”)制度�！敖y(tǒng)考日”一般安排在是5月、7月、9月、11月。全國統(tǒng)一鑒定日期是每年的5月和11月。各省具體鑒定時間均有差異請以各省職業(yè)技能鑒定中心公布時間為準！ 　　

公共營養(yǎng)師鑒定方式

分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种�，60分及格。
　　具體考評辦法：
　　1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時；
　　2、領(lǐng)取準考證。
　　3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
　　4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
　　5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
　　6、二級公共營養(yǎng)師、一級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。

論文答辯流程

1、 簽到----輪候；
　　2、 叫號----進入；
　　3、 自我介紹：姓名、學(xué)歷或技術(shù)背景、培訓(xùn)單位、工作單位、所從事的工作等；
　　4、 論文簡介；
　　5、 主考官提問；
　　6、 答辯委員提問；
　　7、 結(jié)束；
　　8、 評分。

公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證

考前1周發(fā)準考證。證書一般在成績公布2個月后發(fā)放。
　　(注：理論成績、實操成績、綜合評審成績分別達60分，且論文或業(yè)績實務(wù)分析報告寫作與答辯成績分別達60分，為評定成績合格�？色@得中華人民共和國人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)國家職業(yè)資格證書)。

  本文關(guān)鍵詞：公共營養(yǎng)師考試，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。