L-茶氨酸是茶樹體內(nèi)特征性非蛋白氨基酸,是影響茶葉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。L-茶氨酸具有抗疾病、保護神經(jīng)和鎮(zhèn)定安神等保健功效。大部分白化茶樹擁有高含量的游離氨基酸和L-茶氨酸,引領(lǐng)著茶樹資源的選育方向,因此研究白化茶樹L-茶氨酸的高累積機理至關(guān)重要。該文主要對白化茶樹L-茶氨酸的差異累積、L-茶氨酸在茶樹體內(nèi)的含量及分布、合成代謝途徑以及影響因素等方面進行文獻綜述。旨在為白化茶樹種質(zhì)資源的選育及其L-茶氨酸的高累積機理研究提供參考,并對L-茶氨酸在保健領(lǐng)域的研究方向進行展望。

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 白化茶樹L-茶氨酸的差異累積
2 茶樹L-茶氨酸的分布及含量
3 茶樹L-茶氨酸合成代謝途徑關(guān)鍵酶及基因的研究
    3.1 茶樹L-茶氨酸合成代謝途徑關(guān)鍵酶的研究
    3.2 茶樹L-茶氨酸合成代謝途徑相關(guān)基因的研究
4 茶樹L-茶氨酸的合成代謝的影響因素
    4.1 施肥管理對茶氨酸合成代謝的影響
        4.1.1 N、P、K對茶氨酸合成代謝的影響
        4.1.2 微量元素對茶氨酸合成代謝的影響
    4.2 環(huán)境因素對茶氨酸合成代謝的影響
        4.2.1 溫濕度對茶氨酸合成代謝的影響
        4.2.2 光照對茶氨酸合成代謝的影響
        4.2.3 生態(tài)環(huán)境對茶氨酸合成代謝的影響
5 展望



本文編號：3844332