為探討布氏乳桿菌和甲酸對(duì)青藏高原不同物候期燕麥(Avena sativa L.)青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和細(xì)菌群落的影響,本試驗(yàn)以開(kāi)花期、乳熟期和蠟熟期燕麥為原料,設(shè)置對(duì)照、添加甲酸和添加布氏乳桿菌3個(gè)處理,青貯90 d后,測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分、發(fā)酵指標(biāo)和細(xì)菌群落組成。結(jié)果表明:布氏乳桿菌和甲酸處理均改變不同物候期燕麥青貯飼料中細(xì)菌群落組成(P<0.05),并提高其乳酸細(xì)菌相對(duì)豐富度;與對(duì)照相比,用布氏乳桿菌和甲酸處理不同物候期的燕麥青貯后,蠟熟期的燕麥pH值降低(P<0.05),乙酸均增加9.7%,丙酸分別降低11.6%和8.6%,氨態(tài)氮分別降低11.3%和19.2%。綜合細(xì)菌群落組成、發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看,蠟熟期的燕麥添加布氏乳桿菌和甲酸后,其青貯品質(zhì)較佳。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 青貯飼料
    1.2 營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)測(cè)定
    1.3 青貯發(fā)酵指標(biāo)測(cè)定
    1.4 微生物組成測(cè)定
    1.5 細(xì)菌多樣性分析
    1.6 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 燕麥原料的營(yíng)養(yǎng)成分和微生物成分
    2.2 添加劑對(duì)不同物候期燕麥青貯飼料營(yíng)養(yǎng)成分和微生物成分的影響
    2.3 添加劑對(duì)不同物候期燕麥青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響
    2.4 添加劑對(duì)不同物候期燕麥青貯飼料細(xì)菌群落組成的影響
3 討論
    3.1 燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分和微生物成分
    3.2 添加劑對(duì)不同物候期燕麥青貯飼料營(yíng)養(yǎng)成分和微生物成分的影響
    3.3 添加劑對(duì)不同物候期燕麥青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響
    3.4 添加劑對(duì)不同物候期燕麥青貯飼料細(xì)菌群落組成的影響
4 結(jié)論



本文編號(hào)：3813043