通過(guò)分析歷代本草文獻(xiàn),結(jié)合真菌生長(zhǎng)發(fā)育的生物學(xué)特性,對(duì)歷史上茯苓的生活環(huán)境、形態(tài)特征描述進(jìn)行科學(xué)闡釋;系統(tǒng)梳理茯苓生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地和品質(zhì)評(píng)價(jià)的歷史變遷。研究發(fā)現(xiàn),我國(guó)很早就有對(duì)茯苓菌絲、子實(shí)體和菌核的觀察描述,約1500年前出現(xiàn)茯苓人工種植的記載。隨著對(duì)茯苓生物學(xué)認(rèn)識(shí)的深入,種植、采收和加工技術(shù)得到不斷完善。受制于松木資源、種植技術(shù)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響,茯苓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)多次變遷。由于商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茯苓初加工的專(zhuān)業(yè)化要求,產(chǎn)地與初加工分離,形成了專(zhuān)業(yè)的加工集散中心。研究認(rèn)為,茯苓生態(tài)適應(yīng)性廣,生產(chǎn)加工技術(shù)是茯苓品質(zhì)重要影響因素,科學(xué)融合及闡釋傳統(tǒng)品質(zhì)評(píng)價(jià)方法是現(xiàn)代茯苓品質(zhì)評(píng)價(jià)的研究方向。 

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【文章目錄】：
1 茯苓生物學(xué)認(rèn)識(shí)歷史沿革
    1.1 基原
    1.2 表型性狀
2 生產(chǎn)技術(shù)歷史沿革
    2.1 種植技術(shù)
    2.2 采收技術(shù)
    2.3 加工技術(shù)
3 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和品質(zhì)評(píng)價(jià)歷史沿革
    3.1 產(chǎn)區(qū)變遷
    3.2 加工集散中心形成
    3.3 品質(zhì)評(píng)價(jià)
4 討論
    4.1 茯苓生物學(xué)認(rèn)識(shí)不斷深入
    4.2 茯苓種植加工生產(chǎn)技術(shù)日趨成熟
    4.3 茯苓產(chǎn)區(qū)變遷促進(jìn)專(zhuān)業(yè)化加工集散中心形成
    4.4 傳承創(chuàng)新,建設(shè)茯苓現(xiàn)代質(zhì)量評(píng)價(jià)體系


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3711507