通過分析歷代本草文獻,結合真菌生長發(fā)育的生物學特性,對歷史上茯苓的生活環(huán)境、形態(tài)特征描述進行科學闡釋;系統(tǒng)梳理茯苓生產技術、優(yōu)質產地和品質評價的歷史變遷。研究發(fā)現(xiàn),我國很早就有對茯苓菌絲、子實體和菌核的觀察描述,約1500年前出現(xiàn)茯苓人工種植的記載。隨著對茯苓生物學認識的深入,種植、采收和加工技術得到不斷完善。受制于松木資源、種植技術和區(qū)域經濟發(fā)展的影響,茯苓優(yōu)質產區(qū)多次變遷。由于商品經濟發(fā)展和茯苓初加工的專業(yè)化要求,產地與初加工分離,形成了專業(yè)的加工集散中心。研究認為,茯苓生態(tài)適應性廣,生產加工技術是茯苓品質重要影響因素,科學融合及闡釋傳統(tǒng)品質評價方法是現(xiàn)代茯苓品質評價的研究方向。 

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【文章目錄】：
1 茯苓生物學認識歷史沿革
    1.1 基原
    1.2 表型性狀
2 生產技術歷史沿革
    2.1 種植技術
    2.2 采收技術
    2.3 加工技術
3 優(yōu)質產區(qū)和品質評價歷史沿革
    3.1 產區(qū)變遷
    3.2 加工集散中心形成
    3.3 品質評價
4 討論
    4.1 茯苓生物學認識不斷深入
    4.2 茯苓種植加工生產技術日趨成熟
    4.3 茯苓產區(qū)變遷促進專業(yè)化加工集散中心形成
    4.4 傳承創(chuàng)新,建設茯苓現(xiàn)代質量評價體系


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3711507