篩選適宜油用的白木通種質(zhì),為將其開發(fā)成新型油料作物提供參考。利用索氏提取法提取白木通種子籽油,比較各種質(zhì)的含油率,按照食用油國家標準檢測籽油過氧化值、酸價、碘值和皂化值,采用氣質(zhì)聯(lián)用（GC-MS）系統(tǒng)對白木通各種質(zhì)籽油脂肪酸組成進行檢測分析。研究結(jié)果表明,白木通各種質(zhì)含油率（36.57%～43.08%）、單果平均含籽率（6.60%～11.51%）、種子千粒重（45.63～58.95g）和折干率（51.93%～64.28%）等經(jīng)濟性狀指標受環(huán)境因子的影響較大;籽油的過氧化值（0.073～0.126 g/100g）、酸價（0.418～1.337 mgKOH/g）、碘值（83.548～89.653 g/100g）和皂化值（199.485～221.418 mg/g）均符合四級食用油國家標準;籽油脂肪酸成分中大多數(shù)種類為飽和脂肪酸,但不飽和脂肪酸的含量最高,不飽和脂肪酸以油酸和亞油酸為主,二者含量達到70%左右,飽和脂肪酸以棕櫚酸和硬脂酸為主,含量在25%左右。白木通具有開發(fā)成新型油料作物的潛力,綜合評價種子經(jīng)濟性狀及籽油脂肪酸構(gòu)成,白木通種質(zhì)黔通1號在研究的5份種質(zhì)中表現(xiàn)較好,值得進一步的開發(fā)... 

【文章來源】：中國油料作物學報. 2020,42(05)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：8 頁

【部分圖文】：

從左到右分別為黔通1號、黔通2號、黔通3號、黔通4號和黔通5號

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3535758