我國(guó)是世界上最大的蠶絲生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),種桑養(yǎng)蠶的歷史由來(lái)已久。我國(guó)繅絲企業(yè)主要集中分布在蠶絲主產(chǎn)區(qū),普遍存在生產(chǎn)規(guī)模小、分布散的特點(diǎn),這導(dǎo)致了含有大量有機(jī)物的繅絲廢水不能得到充分利用,造成資源嚴(yán)重浪費(fèi)。因此,本論文利用等電點(diǎn)法分離繅絲廢水中的蛋白質(zhì),通過(guò)Alcalase堿性蛋白酶對(duì)繅絲廢水分離蛋白進(jìn)行水解改性,用葡萄糖對(duì)水解產(chǎn)物進(jìn)行接枝改性,通過(guò)改變分離蛋白的結(jié)構(gòu)來(lái)提升表面活性。本實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新點(diǎn)在于以繅絲廢水分離蛋白為原料進(jìn)行改性處理,分析表面性能的變化和結(jié)構(gòu)的改變。用溶解性、起泡性能、乳化性能、游離氨基含量和表面疏水性來(lái)表征分離蛋白的表面活性,利用熒光光譜、圓二色譜分析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的變化,通過(guò)粒徑分布和Zeta電位變化情況分析體系中電荷的變化,研究結(jié)果如下:(1)采用等電點(diǎn)法對(duì)繅絲廢水中蛋白質(zhì)進(jìn)行分離,通過(guò)離心、冷凍干燥等技術(shù)得到繅絲廢水分離蛋白。先通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn),在此基礎(chǔ)上進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn),考察pH值、反應(yīng)溫度、沉淀時(shí)間、攪拌時(shí)間對(duì)蛋白質(zhì)回收率的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:pH=4,溫度為35℃,沉淀時(shí)間為2 h,攪拌時(shí)間為15 min時(shí),分離蛋白具有最大回收率,回收率達(dá)到69.75%。(2)先通...

【文章頁(yè)數(shù)】：72 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
        1.1.1 繅絲廢水來(lái)源
        1.1.2 繅絲汰頭廢水的特點(diǎn)
    1.2 繅絲廢水處理傳統(tǒng)方法
    1.3 分離蛋白的改性研究
        1.3.1 分離蛋白改的性方法
        1.3.2 繅絲廢水分離蛋白的研究現(xiàn)狀
    1.4 課題研究?jī)?nèi)容
    1.5 課題創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 繅絲廢水蛋白分離工藝
    2.1 引言
    2.2 實(shí)驗(yàn)材料與儀器
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
        2.2.3 實(shí)驗(yàn)藥品
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 繅絲廢水的選擇
        2.3.2 繅絲廢水中可溶性蛋白含量的測(cè)定
        2.3.3 繅絲廢水中總蛋白質(zhì)含量測(cè)定
        2.3.4 起泡性能的測(cè)定
        2.3.5 乳性能的測(cè)定
        2.3.6 游離氨基含量測(cè)定
        2.3.7 繅絲廢水中蛋白質(zhì)回收方法
        2.3.8 回收繅絲廢水中蛋白質(zhì)單因素實(shí)驗(yàn)
        2.3.9 回收繅絲廢水中蛋白質(zhì)正交實(shí)驗(yàn)
    2.4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        2.4.1 繅絲汰頭廢水性質(zhì)
        2.4.2 pH對(duì)繅絲廢水蛋白質(zhì)的回收率的影響
        2.4.3 溫度對(duì)繅絲廢水蛋白質(zhì)的回收率的影響
        2.4.4 沉淀時(shí)間對(duì)繅絲廢水蛋白質(zhì)的回收率的影響
        2.4.5 攪拌時(shí)間對(duì)繅絲廢水蛋白質(zhì)的回收率的影響
        2.4.6 繅絲廢水中蛋白質(zhì)回收正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    2.5 小結(jié)
第三章 Alcalase堿性蛋白酶水解繅絲廢水分離蛋白
    3.1 引言
    3.2 實(shí)驗(yàn)
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
        3.2.3 實(shí)驗(yàn)試劑
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 繅絲廢水分離蛋白的制備
        3.3.2 繅絲廢水分離蛋白水解液的制備
        3.3.3 繅絲廢水分離蛋白水解單因素實(shí)驗(yàn)
        3.3.4 繅絲廢水分離蛋白水解正交實(shí)驗(yàn)
        3.3.5 繅絲廢水分離蛋白水解度的測(cè)定
        3.3.6 可溶蛋白含量的測(cè)定
        3.3.7 起泡性能的測(cè)定
        3.3.8 乳化性能的測(cè)定
        3.3.9 游離氨基含量測(cè)定
        3.3.10 表面疏水性的測(cè)定
        3.3.11 內(nèi)源熒光光譜測(cè)定
        3.3.12 外源熒光光譜測(cè)定
        3.3.13 粒徑的測(cè)定
        3.3.14 電位的測(cè)定
        3.3.15 圓二色譜分析
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 水解繅絲廢水蛋白反應(yīng)條件的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3.4.2 可溶蛋白含量結(jié)果分析
        3.4.3 起泡性能結(jié)果分析
        3.4.4 乳化性能結(jié)果分析
        3.4.5 游離氨基含量結(jié)果分析
        3.4.6 表面疏水性結(jié)果分析
        3.4.7 內(nèi)源熒光光譜結(jié)果分析
        3.4.8 外源熒光光譜結(jié)果分析
        3.4.9 粒徑結(jié)果分析
        3.4.10 Zeta電位結(jié)果分析
        3.4.11 圓二色譜結(jié)果分析
    3.5 小結(jié)
第四章 酶解-葡萄糖修飾對(duì)繅絲廢水分離蛋白
    4.1 引言
    4.2 實(shí)驗(yàn)材料與儀器
        4.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        4.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
        4.2.3 實(shí)驗(yàn)試劑
    4.3 實(shí)驗(yàn)方法
        4.3.1 繅絲廢水分離蛋白水解物葡萄糖接枝產(chǎn)物的制備
        4.3.2 游離氨基含量以及接枝度的測(cè)定
        4.3.3 褐變度的測(cè)定
        4.3.4 可溶性蛋白含量的測(cè)定
        4.3.5 起泡性能的測(cè)定
        4.3.6 乳化性能的測(cè)定
        4.3.7 表面疏水性的測(cè)定
        4.3.8 內(nèi)源熒光光譜的測(cè)定
        4.3.9 外源熒光光譜的測(cè)定
        4.3.10 粒徑的測(cè)定
        4.3.11 Zeta電位的測(cè)定
        4.3.12 圓二色譜分析
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 游離氨基含量的計(jì)算以及接枝度的測(cè)定結(jié)果
        4.4.2 褐變度結(jié)果分析
        4.4.3 可溶性蛋白含量結(jié)果分析
        4.4.4 起泡性能結(jié)果分析
        4.4.5 乳化性能結(jié)果分析
        4.4.6 表面疏水性的測(cè)定結(jié)果分析
        4.4.7 內(nèi)源熒光光譜的結(jié)果分析
        4.4.8 外源熒光光譜的結(jié)果分析
        4.4.9 粒徑的測(cè)定結(jié)果分析
        4.4.10 Zeta電位的測(cè)定結(jié)果分析
        4.4.11 圓二色譜結(jié)果分析
    4.5 總結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
發(fā)表論文和參加科研情況說(shuō)明
致謝



本文編號(hào)：3970930