本文選題：食品科學(xué)研究 + 生物科學(xué)研究�。� 參考：《食品科學(xué)》2015年10期

【摘要】：正楊堅(jiān)主編、中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《食品科學(xué)研究方法》一書,對(duì)以生物科學(xué)研究方法為基礎(chǔ)的食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法和試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析進(jìn)行了較為系統(tǒng)的講解和闡述。全書的研究系統(tǒng)以基于生物及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的試驗(yàn)研究內(nèi)容為基礎(chǔ),在講授各章節(jié)的基本試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析原理及方法的同時(shí),
[Abstract]:The research methods of food science published by China Agricultural Publishing House (China Agriculture Publishing House), edited by Yang Jian, are systematically explained and expounded on the design method of food experiment and the statistical analysis of test data based on biological science research method. The research system of the book is based on the experimental research content based on biological and agricultural products, while teaching the basic experimental data analysis principles and methods of each chapter.
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)出版社;
【分類號(hào)】：TS201-5

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本文編號(hào)：2090568