以四川省2019年例行監(jiān)測(cè)的630個(gè)茶葉樣品為評(píng)估對(duì)象,分析16項(xiàng)農(nóng)藥的殘留情況,以膳食暴露評(píng)估模型進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià),并參照獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)排序矩陣對(duì)檢出農(nóng)藥進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排序。結(jié)果顯示,本次評(píng)估的茶葉樣品共檢出聯(lián)苯菊酯等10項(xiàng)農(nóng)藥,農(nóng)藥殘留檢出率為40.95%,檢測(cè)結(jié)果按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2016進(jìn)行判定,合格率為99.68%,其中有2個(gè)樣品超標(biāo),超標(biāo)農(nóng)藥均為吡蟲啉。檢出農(nóng)藥的慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)（%ADI）的范圍為0.02%～0.30%,急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)（%ARFD）的范圍為0.03%～14.80%,茶葉的慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)危害指數(shù)和急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)危害指數(shù)分別為1.36%和19.36%,遠(yuǎn)小于100%,慢性和急性健康風(fēng)險(xiǎn)均可接受。檢出農(nóng)藥中聯(lián)苯菊酯和硫丹屬于高風(fēng)險(xiǎn)水平,其余均處于中風(fēng)險(xiǎn)。由此可見,四川地區(qū)茶葉的質(zhì)量安全情況總體安全可控。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 樣品來源
    1.2 分析方法
    1.3 健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法
        1.3.1 慢性暴露評(píng)估
        1.3.2 急性暴露評(píng)估
        1.3.3 危害指數(shù)
        1.3.4 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)排序分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 茶葉中農(nóng)藥殘留檢出情況
    2.2 農(nóng)藥殘留的膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
        2.2.1 慢性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
        2.2.2 急性膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
        2.2.3 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)排序
    3結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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