對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)殘速測(cè)卡法進(jìn)行改良,針對(duì)蔬菜中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留研制一種新型農(nóng)藥殘留檢測(cè)層析卡,其檢出限達(dá)到快速檢測(cè)規(guī)范KJ 201710的要求,RSD≤7.7%,重現(xiàn)性好,樣品檢測(cè)結(jié)果與酶抑制率法（分光光度法）有良好的一致性,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。該方法操作簡(jiǎn)便,檢測(cè)結(jié)果以抑制率顯示,數(shù)據(jù)清晰可自動(dòng)保存,在農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作中有良好的應(yīng)用前景。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代食品. 2020,(19)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【部分圖文】：

農(nóng)藥殘留檢測(cè)層析卡的檢測(cè)原理圖

膽堿酯酶（Ch E）與靛酚乙酸酯的酶促反應(yīng)是一個(gè)顯色反應(yīng)，在膽堿酯酶的催化作用下，紅色的靛酚乙酸酯水解為乙酸和藍(lán)色的靛酚，其反應(yīng)過(guò)程如圖1所示。而有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥會(huì)抑制膽堿酯酶的活性，使催化、水解、變色的過(guò)程發(fā)生改變，不能生成藍(lán)色的靛酚，從而判定出樣品中是否含有高劑量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在[5]。本方法將靛酚乙酸酯固著于層析片上制備成農(nóng)藥殘留檢測(cè)層析卡，然后將膽堿酯酶固化于微孔中，樣品提取液與膽堿酯酶混合后經(jīng)毛細(xì)管作用滲透至層析卡中與靛酚乙酸酯反應(yīng)產(chǎn)生顏色變化，其檢測(cè)原理如圖2所示。反應(yīng)后，顯色區(qū)域的顏色變化與農(nóng)藥殘留量之間存在正相關(guān)性。圖2 農(nóng)藥殘留檢測(cè)層析卡的檢測(cè)原理圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3430170