廈門大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院"一點(diǎn)一滴"實(shí)踐隊(duì)結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識,針對果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)象進(jìn)行了實(shí)踐調(diào)研。通過對不同背景市民進(jìn)行的調(diào)查訪問,了解到他們對農(nóng)藥殘留的認(rèn)識及日常采用的去除辦法存在一定疑惑。在大量文獻(xiàn)調(diào)研的基礎(chǔ)上,總結(jié)目前農(nóng)藥殘留的檢測手段,從中篩選并優(yōu)化適合本次實(shí)踐活動的測定方法。對部分去除農(nóng)藥殘留的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn),根據(jù)測定結(jié)果給出相應(yīng)的建議。本次實(shí)踐活動將所學(xué)專業(yè)知識運(yùn)用于實(shí)際,培養(yǎng)和提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。 

【文章來源】：大學(xué)化學(xué). 2020,35(06)

【文章頁數(shù)】：15 頁

【部分圖文】：

受訪者是否了解兩種不同的綠色食品標(biāo)識；(b)不同背景受訪者購買綠色食品標(biāo)志蔬菜的傾向

受訪者心中農(nóng)藥殘留最高的蔬菜排序圖；(b)受訪者心中農(nóng)藥殘留最高的水果排序

市民認(rèn)為清除農(nóng)藥殘留的有效處理辦法

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的表面增強(qiáng)拉曼光譜快速檢測[J]. 應(yīng)方,梁苗苗,李劍鋒.  光散射學(xué)報(bào). 2019(02)
[2]果蔬中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留成因及檢測技術(shù)[J]. 肖敏.  農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備. 2019(04)
[3]蔬菜農(nóng)藥殘留酶抑制法快檢假陰性風(fēng)險(xiǎn)的研究[J]. 張瑜,魏維杰,李崗,魏云瀟,邵康群.  中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2018(14)
[4]高效薄層色譜法分析茶葉中高效氯氟氰菊酯和聯(lián)苯菊酯農(nóng)藥殘留[J]. 樊瑋,湯鋒,岳永德.  分析儀器. 2010(02)
[5]毛細(xì)管電泳和毛細(xì)管電色譜技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用[J]. 林振宇,黃露,陳國南.  色譜. 2009(01)
[6]毛細(xì)管電泳應(yīng)用于食品中農(nóng)藥殘留分析的晚近進(jìn)展[J]. 楚清脆,耿成懷,林淼,葉建農(nóng).  理化檢驗(yàn)(化學(xué)分冊). 2009(01)
[7]酶抑制法快速檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的研究與應(yīng)用[J]. 劉永杰,張金振,曹明章,沈晉良.  現(xiàn)代農(nóng)藥. 2004(02)
[8]食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的幾種檢測方法比較[J]. 蔡建榮,張東升,趙曉聯(lián).  中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2002(06)
[9]超臨界流體色譜法在農(nóng)藥分析中的應(yīng)用[J]. 張曙明,陳建民,顧志平,趙揚(yáng).  分析試驗(yàn)室. 1994(05)
[10]乙酰膽堿酯酶的結(jié)構(gòu)與功能研究進(jìn)展[J]. 朱美財(cái).  生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展. 1992(05)

碩士論文
[1]蔬菜類食品中農(nóng)藥殘留的快速檢測方法和儀器的研究[D]. 閔紅.華東師范大學(xué) 2008
[2]酶抑制法農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)研究[D]. 田子華.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號：3396866