為探討綠色木霉固體發(fā)酵產(chǎn)孢子的最佳發(fā)酵培養(yǎng)基。運用響應(yīng)面法設(shè)計試驗,篩選出主要影響因子碳酸鈣、硫酸銨及氯化錳,以孢子量為響應(yīng)值建立二次回歸方程,并借助Design Expert 8.0.6軟件進行分析數(shù)據(jù)并確定優(yōu)化條件。結(jié)果表明,在溫度28℃,接種量15%,料水比1:0.70的培養(yǎng)條件下發(fā)酵7天,孢子量為8.505×109CFU/g。通過優(yōu)化,最終確定最佳發(fā)酵配方為:麩皮（過40目篩）50%,稻殼粉（過20目篩）30%,玉米粉（過80目篩）20%,硫酸銨1.08%,黃豆餅粉2.00%,玉米漿干粉2.00%,碳酸鈣0.55%,氯化錳0.37%,pH 6.0～7.0。該配方所用原料廉價易得,發(fā)酵水平高,為大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)提供保障。 

【文章來源】：中國農(nóng)學(xué)通報. 2020,36(36)

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

A碳酸鈣-B硫酸銨對孢子量交互影響效應(yīng)的等高線圖及響應(yīng)面分析立體圖（C氯化錳0.35%)

圖1 A碳酸鈣-B硫酸銨對孢子量交互影響效應(yīng)的等高線圖及響應(yīng)面分析立體圖（C氯化錳0.35%)圖2 A碳酸鈣-C氯化錳對孢子量交互影響效應(yīng)的等高線圖及響應(yīng)面分析立體圖（B硫酸銨1.10%)

圖2 A碳酸鈣-C氯化錳對孢子量交互影響效應(yīng)的等高線圖及響應(yīng)面分析立體圖（B硫酸銨1.10%)圖3 B硫酸銨-C氯化錳對孢子量交互影響效應(yīng)的等高線圖及響應(yīng)面分析立體圖（A碳酸鈣0.55%)

【參考文獻】：
期刊論文
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