本文關(guān)鍵詞：2017年《中國糧油學報》征稿簡則

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【摘要】：正《中國糧油學報》由中國科學技術(shù)協(xié)會主管、中國糧油學會主辦,是全國食品工業(yè)類中文核心期。主要刊載谷物、油脂化學和工藝學方面的研究成果,以及糧油行業(yè)的發(fā)展動態(tài)、重要科技信息。包括糧油新品種的選育;糧油食品化學成分分析及新的檢測方法;淀粉及其衍生物加工技術(shù);植物蛋白質(zhì)加工利用;油脂及其類脂化合物加工利用新技術(shù);糧油食品添加劑的應(yīng)用機理與方法;糧油食品儲藏品質(zhì)變化及保鮮新
【關(guān)鍵詞】： 中國糧油學會;糧油行業(yè);類脂化合物;植物蛋白質(zhì);應(yīng)用機理;油脂化學;食品儲藏;糧油食品;食品添加劑;工業(yè)類;
【分類號】：+
【正文快照】： 《中國糧油學報》由中國科學技術(shù)協(xié)會主管、中國糧油學會主辦,是全國食品工業(yè)類中文核心期。主要刊載谷物、油脂化學和工藝學方面的研究成果,以及糧油行業(yè)的發(fā)展動態(tài)、重要科技信息。包括糧油新品種的選育;糧油食品化學成分分析及新的檢測方法;淀粉及其衍生物加工技術(shù);植物蛋

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8 蔣新正;鮑元奇;;舉廿年科技旗幟，樹百年學術(shù)風范——中國糧油學會油脂專業(yè)分會成立20周年慶典側(cè)記[J];中國油脂;2005年11期

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10 杜潤鴻;共商油事,共話發(fā)展——中國糧油學會油脂專業(yè)分會華北地區(qū)2004年度會員聯(lián)誼會在津召開[J];糧油加工與食品機械;2005年02期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

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8 本報記者 鄭小玲;中國糧油學會油脂分會會長王瑞元:要實現(xiàn)食用油自給率的目標，，必須有龍頭企業(yè)來引導(dǎo)[N];消費日報;2011年

9 記者 王影影;中儲糧聘請媒體出任“品質(zhì)監(jiān)督員”[N];糧油市場報;2012年

10 行云;魯花和金龍魚大戰(zhàn)升級[N];中華工商時報;2004年

本文編號：639710