本文關(guān)鍵詞：“水產(chǎn)品精深加工及水產(chǎn)安全”專題征稿函，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：正隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展,水產(chǎn)品的國際貿(mào)易的增長加速。水產(chǎn)品是蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素的良好來源,營養(yǎng)豐富,生理價值較高。水產(chǎn)品的精深加工和安全研究有利于發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟,促進我國水產(chǎn)食品質(zhì)量安全水平,降低食品安全風(fēng)險,保障消費者權(quán)益。鑒于此,本刊特別策劃了"水產(chǎn)品精深加工及水產(chǎn)安全"專題,由浙江海洋大學(xué)鄧尚貴教授擔(dān)任專題主編,圍繞(1)水產(chǎn)品高值化加工技術(shù)、水產(chǎn)品副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù);(2)水產(chǎn)品包裝與新型殺菌技術(shù);(3)水產(chǎn)品冷
【作者單位】： 《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報》編輯部;
【關(guān)鍵詞】： 水產(chǎn)品加工;征稿函;漁業(yè)經(jīng)濟;殺菌技術(shù);食品安全風(fēng)險;消費者權(quán)益;水產(chǎn)食品;海洋大學(xué);產(chǎn)品包裝;經(jīng)濟全球化;
【分類號】：+
【正文快照】： 隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展,水產(chǎn)品的國際貿(mào)易的增長加速。水產(chǎn)品是蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素的良好 來源,營養(yǎng)豐富,生理價值較高。水產(chǎn)品的精深加工和安全研究有利于發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟,促進我國水產(chǎn)食品質(zhì)量安全水平,降低食品安全風(fēng)險,保障消費者權(quán)益。 鑒于此,本刊特別策劃了“水產(chǎn)品

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 林洪;新技術(shù)在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用[J];科學(xué)養(yǎng)魚;2002年02期

2 周燕俠;我國水產(chǎn)品加工存在問題及發(fā)展方向[J];科學(xué)養(yǎng)魚;2003年03期

3 農(nóng)揚;水產(chǎn)品加工與儲藏技巧[J];農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù);2004年20期

4 王文彬;水產(chǎn)品加工與儲藏技巧[J];漁業(yè)致富指南;2004年16期

5 孫秀;;國外水產(chǎn)品加工新趨勢[J];新農(nóng)村;2004年10期

6 滕瑜,王彩理;水產(chǎn)品加工的發(fā)展趨勢與研究方向(中)[J];科學(xué)養(yǎng)魚;2005年06期

7 鄭琪;;水產(chǎn)品加工可以走五途徑[J];農(nóng)家之友;2005年12期

8 普家勇;;水產(chǎn)品加工與儲藏技巧[J];漁業(yè)致富指南;2006年14期

9 王偉;;水產(chǎn)品加工中的質(zhì)量安全問題及防控措施[J];湖南農(nóng)機;2010年11期

10 陳德慰;王自超;林瑩;劉小玲;;廣西水產(chǎn)品加工卓越工程師的培養(yǎng)初步探究[J];輕工科技;2012年04期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 馮小敏;解萬翠;王維民;楊錫洪;伍彬;潘大興;;水產(chǎn)品加工中新技術(shù)的應(yīng)用[A];“亞運食品安全與廣東食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會暨2009年廣東省食品學(xué)會年會論文集[C];2009年

2 徐文達;;國內(nèi)外水產(chǎn)品加工機械現(xiàn)狀和發(fā)展[A];當(dāng)代包裝和食品機械——2000年全國包裝和食品機械及相關(guān)技術(shù)發(fā)展研討會論文集[C];1992年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 夏雨;水產(chǎn)品加工與貯藏技巧[N];河南科技報;2008年

2 常燕 余魯西;湖北水產(chǎn)品加工“短板”變“跳板”[N];中國食品報;2013年

3 記者 廖秀娟;水產(chǎn)品下腳料制膠原多肽[N];汕尾日報;2007年

4 記者馬永剛;水產(chǎn)品加工研發(fā)實力強 山東六企業(yè)躋身“國家級”[N];中國食品報;2011年

5 記者 智曼卿;今年將增20家千萬級水產(chǎn)品龍頭企業(yè)[N];大連日報;2012年

6 劉彩霞;電化水制備及應(yīng)用研究取得進展[N];中國食品報;2010年

7 YMG記者 徐中華邋通訊員 宋賢成;藍色硅谷,從海洋崛起[N];煙臺日報;2008年

8 開泰;水產(chǎn)品加工趨勢[N];湖北科技報;2003年

9 張文藝 藍智偉;產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營托起“亞洲蟹王”“中國姜王”[N];閩南日報;2012年

10 記者 晏琴;深加工海產(chǎn)品身價飆升[N];泉州晚報;2012年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 曲欣;水產(chǎn)品中嘌呤含量分布及其在貯藏加工中變化規(guī)律的研究[D];中國海洋大學(xué);2013年

2 周永波;ISO 22000在水產(chǎn)品加工企業(yè)中的應(yīng)用[D];集美大學(xué);2011年

3 袁一博;水產(chǎn)品冷藏庫系統(tǒng)設(shè)計及冷凍介質(zhì)實驗研究[D];浙江海洋學(xué)院;2014年

4 路鑫;鱈魚與豬肉的重組加工研究[D];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

  本文關(guān)鍵詞：“水產(chǎn)品精深加工及水產(chǎn)安全”專題征稿函，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：483981