青霉素菌絲體是青霉素生產時提取發(fā)酵液后產生的廢渣。其中含有豐富的蛋白、麥角固醇和殼聚糖等物質。若能將其各有效成分分離回收，不僅可以解決工業(yè)廢物的治理問題，還具有很高的開發(fā)利用價值。本文研究了青霉素菌絲體中蛋白、麥角固醇、殼聚糖的提取工藝，并通過純化得到了高純度的麥角固醇，為菌絲體的綜合再利用提供了一種新途徑。 本研究采用堿提酸沉法提取菌絲體中的蛋白。首先將青霉素濕菌絲體的pH調至9，在40℃的水浴中攪拌加熱60min；再用鹽酸將提取液pH調至4，經沉淀、干燥得蛋白。該工藝下蛋白提取率為90.4%，純度為80.5%，可作為高品質的飼料添加劑。 本研究采用直接加堿的方法對麥角固醇進行皂化，通過一系列的實驗證明：選用NaOH為皂化劑；當皂化溫度為90℃、皂化時間為2h、料液比[m(提完蛋白后的渣)∶m (NaOH溶液)]為1：9、NaOH溶液濃度為15%時，麥角固醇的提取率最高，可達到0.82%（占菌絲體干重的百分含量）。在提取劑的選擇上，實驗選取乙醇作為提取劑。 為了提高麥角固醇的純度，實驗采用結晶-酶解-再結晶的方法進行純化。實驗結果顯示：乙醇提取液結晶起始濃度為0.3%±0.02%時，...

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【學位級別】：碩士

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摘要
Abstract
目錄
第一章 緒論
    1.1 青霉素菌絲體概述
        1.1.1 青霉素菌絲體的來源
        1.1.2 青霉素菌絲體治理和利用現狀
        1.1.3 青霉素菌絲體的化學成分及含量
    1.2 蛋白的應用
    1.3 蛋白的生產工藝現狀
    1.4 麥角固醇的應用
        1.4.1 麥角固醇在生產 VD2中的應用
        1.4.2 麥角固醇在生產可的松中的應用
        1.4.3 麥角固醇在生產激素黃體酮中的應用
    1.5 麥角固醇的生產工藝現狀
        1.5.1 微生物發(fā)酵法
        1.5.2 廢菌絲體提取法
        1.5.3 其他生產方法
    1.6 殼聚糖的應用
        1.6.1 殼聚糖在食品工業(yè)中的應用
        1.6.2 殼聚糖在藥物制劑中的應用
    1.7 殼聚糖的提取工藝
        1.7.1 高溫濃堿法
        1.7.2 酶法
        1.7.3 電解高壓稀堿法
        1.7.4 微波法
    1.8 本課題主要研究目的、內容及意義
第二章 青霉素菌絲體中蛋白的提取工藝研究
    2.1 實驗藥品及儀器
        2.1.1 實驗藥品
        2.1.2 實驗儀器
        2.1.3 檢測與分析方法
    2.2 提取實驗
        2.2.1 實驗方法
        2.2.2 結果與討論
    2.3 等電點沉淀實驗
        2.3.1 實驗方法
        2.3.2 結果與討論
    2.4 本章小結
第三章 麥角固醇的提取工藝研究
    3.1 實驗藥品及儀器
    3.2 麥角固醇的提取工藝路線及檢測分析方法
    3.3 皂化實驗
    3.4 皂化條件正交實驗
    3.5 提取劑選擇實驗
    3.6 本章小結
第四章 麥角固醇純化工藝研究
    4.1 實驗藥品及儀器
    4.2 純化工藝路線及檢測分析方法
    4.3 一次結晶實驗
        4.3.1 實驗方法
        4.3.2 結果與討論
    4.4 酶的選擇實驗
        4.4.1 實驗方法
        4.4.2 結果與討論
    4.5 酶解條件正交實驗
    4.6 二次結晶實驗
        4.6.1 試驗方法
        4.6.2 結果與討論
    4.7 本章小結
第五章 殼聚糖的提取工藝研究
    5.1 實驗藥品及儀器
    5.2 工藝路線及檢測分析方法
    5.3 實驗方法
    5.4 結果與討論
    5.5 本章小結
第六章 結論與展望
    6.1 結論
    6.2 創(chuàng)新
    6.3 展望
參考文獻
致謝



本文編號：3950275