隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民的生活水平和文化素養(yǎng)不斷提高,人們對(duì)食品的需求更加注重營(yíng)養(yǎng)、方便、可口,而肉鴨系列產(chǎn)品以其肉質(zhì)鮮嫩、高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),受廣大消費(fèi)者的青睞。由于我國(guó)各地都有使用鴨肉的習(xí)慣,鴨肉制品的需求量也逐年增加,產(chǎn)品價(jià)位持續(xù)上漲,市場(chǎng)前景較好。鴨肉制品具有安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便等優(yōu)點(diǎn),近年來(lái)發(fā)展迅速,尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家更為明顯。 該項(xiàng)目為年屠宰加工1080萬(wàn)只肉鴨項(xiàng)目,生產(chǎn)過(guò)程主要環(huán)節(jié)分為宰前檢疫、掛鴨、放血、燙毛、打毛、浸蠟、拔鴨舌、拔小毛、驗(yàn)毛、掏膛、切爪、內(nèi)外清洗、預(yù)冷等步驟。 該項(xiàng)目為家禽屠宰加工項(xiàng)目,年屠宰加工規(guī)模為1080萬(wàn)只肉鴨,經(jīng)查詢《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》(2011年本),該項(xiàng)目不屬于鼓勵(lì)類、限制類和淘汰類的一類,該項(xiàng)目屬于允許類項(xiàng)目。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,該項(xiàng)目必須執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度。 本課題對(duì)屠宰加工生產(chǎn)工藝進(jìn)行分析,并對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后主要產(chǎn)生的廢氣、廢水、噪聲、固體廢物等進(jìn)行相關(guān)的環(huán)境影響研究,為屠宰加工工藝進(jìn)行相關(guān)的環(huán)境影響指導(dǎo)。

【文章頁(yè)數(shù)】：67 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 屠宰行業(yè)現(xiàn)狀
    1.2 評(píng)價(jià)目的及原則
        1.2.1 評(píng)價(jià)目的
        1.2.2 評(píng)價(jià)工作原則
    1.3 評(píng)價(jià)工作等級(jí)和評(píng)價(jià)重點(diǎn)
        1.3.1 大氣評(píng)價(jià)工作等級(jí)
        1.3.2 地表水評(píng)價(jià)等級(jí)
        1.3.3 地下水評(píng)價(jià)等級(jí)
        1.3.4 聲評(píng)價(jià)等級(jí)
        1.3.5 生態(tài)影響評(píng)價(jià)等級(jí)
        1.3.6 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作等級(jí)
        1.3.7 評(píng)價(jià)重點(diǎn)
    1.4 評(píng)價(jià)因子
        1.4.1 大氣環(huán)境
        1.4.2 地表水環(huán)境
        1.4.3 地下水環(huán)境
        1.4.4 噪聲
        1.4.5 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
        1.4.6 總量控制因子
    1.5 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
        1.5.1 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
        1.5.2 污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
    1.6 評(píng)價(jià)范圍
第2章 工程分析
    2.1 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
    2.2 工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)分析
    2.3 物料平衡及水平衡分析
    2.4 項(xiàng)目污染物治理分析
        2.4.1 廢水
            2.4.1.1 生產(chǎn)廢水
            2.4.1.2 生活污水
        2.4.2 污水處理措施
        2.4.3 廢氣
            2.4.3.1 鍋爐燃燒廢氣
            2.4.3.2 食堂油煙
            2.4.3.3 無(wú)組織廢氣
        2.4.4 固廢
        2.4.5 噪聲
        2.4.6 非正常情況下污染物產(chǎn)生及排放情況
第3章 地表水環(huán)境影響分析
    3.1 地表水環(huán)境質(zhì)量狀況
        3.1.1 監(jiān)測(cè)斷面設(shè)置
        3.1.2 監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及監(jiān)測(cè)時(shí)間
        3.1.3 采樣及分析方法
        3.1.4 監(jiān)測(cè)結(jié)果及評(píng)價(jià)
        3.1.5 評(píng)價(jià)結(jié)果及分析
    3.2 地表水環(huán)境影響分析
        3.2.1 水污染物產(chǎn)生排放情況
        3.2.2 廢水排入河流的水文特征
        3.2.3 污染物預(yù)測(cè)方法
        3.2.4 污染物濃度計(jì)算
        3.2.5 水污染物對(duì)相關(guān)納污水體的影響分析
第4章 地下水影響分析
    4.1 地下水環(huán)境質(zhì)量狀況
        4.1.1 監(jiān)測(cè)點(diǎn)設(shè)置
        4.1.2 監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及監(jiān)測(cè)頻率
        4.1.3 監(jiān)測(cè)分析方法
        4.1.4 監(jiān)測(cè)結(jié)果及評(píng)價(jià)
    4.2 地下水污染途徑
    4.3 地下水影響分析
第5章 大氣環(huán)境影響分析
    5.1 大氣環(huán)境現(xiàn)狀
        5.1.1 監(jiān)測(cè)點(diǎn)設(shè)置及監(jiān)測(cè)項(xiàng)目
        5.1.2 監(jiān)測(cè)時(shí)間與采樣頻率
        5.1.3 采樣及分析方法
        5.1.4 監(jiān)測(cè)結(jié)果
        5.1.5 評(píng)價(jià)指數(shù)
        5.1.6 現(xiàn)狀評(píng)價(jià)
    5.2 大氣環(huán)境影響評(píng)價(jià)
    5.3 項(xiàng)目惡臭影響分析
第6章 聲環(huán)境影響分析
    6.1 聲環(huán)境質(zhì)量狀況
    6.2 聲環(huán)境影響分析
        6.2.1 噪聲傳播預(yù)測(cè)模式
        6.2.2 噪聲預(yù)測(cè)結(jié)果與評(píng)價(jià)
第7章 固體廢物環(huán)境影響評(píng)價(jià)
第8章 結(jié)論與建議
    8.1 結(jié)論
        8.1.1 項(xiàng)目建設(shè)可行性結(jié)論
        8.1.2 運(yùn)營(yíng)期環(huán)境影響預(yù)測(cè)結(jié)論
        8.1.4 清潔生產(chǎn)分析結(jié)論
        8.1.5 污染物防治措施及可行性結(jié)論
    8.2 建議
參考文獻(xiàn)
致謝
在學(xué)期間主要科研成果
    一、發(fā)表學(xué)術(shù)論文



本文編號(hào)：3945717