本文關(guān)鍵詞：罐頭工業(yè)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

　　□楊理揚

　　本報訊　中國罐頭工業(yè)協(xié)會日前評定、推選出2002年中國罐頭行業(yè)十強企業(yè)。上海梅林、廈門古龍、浙江黃巖、寧波五洲星、廣州鷹金錢、山東九發(fā)、福建紫山、廈門銀鷺、新疆屯河以及河北理想等十家企業(yè)，以其綜合經(jīng)濟指標(biāo)領(lǐng)先、國內(nèi)外市場占有率高、技術(shù)和管理先進以及較高的品牌知名度，獲得這一殊榮。
　　罐頭行業(yè)是我國起步較早的傳統(tǒng)出口產(chǎn)業(yè)，自上個世紀(jì)50年代對原蘇聯(lián)、60年代對西方市場的出口貿(mào)易以來行業(yè)不斷發(fā)展，對國家和社會做出了重要貢獻。據(jù)統(tǒng)計，，在將近50年的時間里，我國累計出口各類罐頭食品2000多萬噸，換匯超過200億美元。
　　在經(jīng)歷了90年代的全面調(diào)整以后，我國罐頭行業(yè)近幾年重新煥發(fā)生機，產(chǎn)量和出口量持續(xù)穩(wěn)定增長。2001年，我國罐頭出口首次突破百萬噸大關(guān)，達到116萬噸，同比增長19.59％。今年上半年，罐頭產(chǎn)品出口又創(chuàng)新高，達到64萬噸，同比增長10.75％，成為今年上半年我國出口增長最快的行業(yè)之一。我國出口罐頭多達幾百個規(guī)格品種，2001年，出口到135個國家和地區(qū)。由于我國資源豐富，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，許多罐頭已成為國際市場上有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)品。其中番茄醬、蘑菇、竹筍和桔子罐頭的年出口額均超過1億美元，蘆筍和豬肉類罐頭超過5000萬美元。
　　據(jù)罐頭工業(yè)協(xié)會負責(zé)人介紹，我國罐頭行業(yè)經(jīng)過激烈的市場競爭，已經(jīng)成長起一批機制靈活、管理水平高、技術(shù)設(shè)備先進的強勢企業(yè)。這些企業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)，成為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，吸納安置大量勞動力，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的有效載體；另一頭連著國內(nèi)外兩個市場，成為擴大出口，改善人民生活的有效途徑。
　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會負責(zé)人表示，我國加入WTO為進一步擴大罐頭出口創(chuàng)造了機遇。盡管目前來自許多國家的各種技術(shù)限制、綠色壁壘有所增加，但罐頭行業(yè)一方面加強管理，另一方面運用WTO的規(guī)則從容應(yīng)對，相信必將進一步穩(wěn)定和擴大國際市場。而在國內(nèi)市場上，罐頭消費正在重新啟動，一些適銷對路的罐頭品種開始走進千家萬戶。作為食品工業(yè)的“老字號”，中國罐頭正在重鑄輝煌。

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