以煙梗為原料,通過(guò)強(qiáng)化微生物固態(tài)厭氧發(fā)酵方式,研究不同微生物（乳酸菌RG、乳酸菌MSA、乳酸菌FL、芽孢桿菌KC、芽孢桿菌ND、芽孢桿菌JD）對(duì)煙梗pH值和細(xì)胞壁組分（果膠、纖維素、半纖維素和木質(zhì)素）的影響.結(jié)果表明:固態(tài)厭氧發(fā)酵可不同程度地降低煙梗pH值,其中,乳酸菌發(fā)酵煙梗的pH值由6.05降至4.50～4.60之間;發(fā)酵4 d后,乳酸菌RG對(duì)果膠的降解效果最明顯,果膠降解率可達(dá)87.75%;乳酸菌MAS對(duì)纖維素的降解效果最明顯,纖維素質(zhì)量分?jǐn)?shù)由20.83%降至15.90%;芽孢桿菌JD有較好的分解木質(zhì)素和半纖維素作用,木質(zhì)素和半纖維素質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別由10.91%和10.66%降至5.55%和7.40%. 

【文章來(lái)源】：輕工學(xué)報(bào). 2020,35(06)

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曲霉固態(tài)好氧發(fā)酵煙梗效果

在種子液中加入適量蒸餾水,混勻后加入煙梗原料中(最終發(fā)酵原料的含水率保持在50%),菌種的接種量控制在每克煙梗原料1×106 CFU.強(qiáng)化微生物固態(tài)厭氧發(fā)酵煙梗方式為:將物料攪拌混勻后裝入真空包裝袋中,利用真空包裝機(jī)封口以達(dá)到厭氧發(fā)酵的目的(如圖2所示),置于30 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)發(fā)酵.每種微生物發(fā)酵煙梗作4個(gè)平行樣品,每天定時(shí)取出一個(gè)樣品袋,考查不同發(fā)酵時(shí)間對(duì)樣品品質(zhì)的影響.發(fā)酵后的樣品放入冰箱中冷凍保存,備用.1.4 檢測(cè)方法

不同微生物固態(tài)厭氧發(fā)酵煙梗的pH值變化如圖3所示.由圖3可以看出,在固態(tài)厭氧發(fā)酵過(guò)程中,煙梗的pH值均有不同程度的降低,特別是由乳酸菌發(fā)酵的煙梗,pH值由6.05降至4.50～4.60之間.這主要是厭氧發(fā)酵的特性所決定的:原料中的微生物特別是乳酸菌在密閉條件下厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生的有機(jī)酸會(huì)使原料的pH 值降低,進(jìn)而抑制其他有害雜菌(如各種好氧的腐敗菌、霉菌等)的活動(dòng)[11],這也解釋了曲霉好氧發(fā)酵煙梗更容易染菌的原因.另外,徐峻等[12]研究發(fā)現(xiàn),煙草pH值的降低可使煙氣的柔和程度明顯上升.因此,經(jīng)微生物固態(tài)厭氧發(fā)酵的煙梗樣品,其吸食品質(zhì)明顯改善,在香煙生產(chǎn)過(guò)程中的利用率顯著提高.2.2 發(fā)酵煙梗果膠降解情況分析

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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[3]天順公司煙梗廢棄物再利用方案研究[D]. 彭邱強(qiáng).中南大學(xué) 2012
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