以湖南省臨澧縣煙區(qū)云煙87品種的中部葉為試驗材料,對不同裝煙密度下密集烘烤煙葉外觀質(zhì)量、常規(guī)化學(xué)成分、中性致香物質(zhì)、感官質(zhì)量等指標進行比較,探究最佳裝煙密度。結(jié)果表明,70 kg/m3密度處理下烤后煙葉整體品質(zhì)最高。60 kg/m3密度處理下,烤后煙葉結(jié)構(gòu)最疏松,身份最適中,總糖、還原糖含量最高,類胡蘿卜素類降解產(chǎn)物含量最高。80 kg/m3密度處理下苯丙氨酸類降解產(chǎn)物、棕色化反應(yīng)產(chǎn)物含量最高,刺激性得分最高。 

【文章來源】：農(nóng)業(yè)工程技術(shù). 2020,40(26)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 試驗設(shè)計
    1.3 測定方法
        1.3.1 外觀質(zhì)量。
        1.3.2 常規(guī)化學(xué)成分。
        1.3.3 中性致香成分含量。
        1.3.4 感官質(zhì)量。
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同裝煙密度對烤后煙外觀質(zhì)量的影響
    2.2 不同裝煙密度對烤后煙常規(guī)化學(xué)成分的影響
    2.3 不同裝煙密度對烤后煙中性致香物質(zhì)的影響
3 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]密集烤房裝煙密度對煙葉質(zhì)量及烘烤效益的影響[J]. 黃建,張海偉,盧瑞杰.  湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2014(07)
[2]不同裝煙密度對散葉密集烘烤煙葉品質(zhì)及能耗的影響[J]. 盧賢仁,謝已書,李國彬,姜均.  貴州農(nóng)業(yè)科學(xué). 2011(06)
[3]成熟度、變黃溫度對煙葉淀粉降解的影響[J]. 余凌鋒.  三明農(nóng)業(yè)科技. 2007(03)
[4]成熟度、變黃溫度對煙葉淀粉降解的影響[J]. 余凌鋒.  三明農(nóng)業(yè)科技. 2007 (03)



本文編號：3540324