孕婦能吃泡椒鳳爪嗎

孕婦能吃泡椒鳳爪嗎?從健康角度出發(fā)，建議孕婦最好少吃泡椒鳳爪，如果一定是饞得緊，那也最好是自己在家里做，可以保證衛(wèi)生。不過(guò)專家表示作為孕婦吃過(guò)于辛辣或上火的食物，會(huì)影響胎兒正常發(fā)育以及胎兒出生后的健康，故泡椒鳳爪還是應(yīng)該盡量少吃。

孕婦吃泡椒鳳爪的危害

泡椒鳳爪具有脆香鮮辣、開(kāi)胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。咀嚼時(shí)骨肉生香，具有很強(qiáng)的催味功效�，F(xiàn)在市場(chǎng)上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品，十分勁辣，也可提高食欲，但孕婦最好少食用。下面我們就看看孕婦吃泡椒鳳爪有哪些不良的影響。

泡椒鳳爪實(shí)質(zhì)上屬于腌制食品，亞硝酸鹽含量會(huì)偏多，孕婦若攝入過(guò)多，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，最好還是不要吃泡椒鳳爪。

市場(chǎng)上銷售的泡椒鳳爪是經(jīng)過(guò)加工的食品，從化學(xué)角度而言，經(jīng)過(guò)加工的食物雖然美味可口，但這些食物在加工過(guò)程中，或多或少含有一定添加劑和防腐劑，甚至是強(qiáng)氧化性的漂白物質(zhì)等，，孕婦長(zhǎng)期食用會(huì)使身體肺功能減弱和組織損傷，故不建議長(zhǎng)期食用。

孕婦吃泡椒鳳爪的注意事項(xiàng)

泡椒鳳爪是屬于辛辣食品，辛辣的食品對(duì)孕婦有刺激作用，少量攝取是可以的，但多了就會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重時(shí)會(huì)給胎兒健康造成危害。若孕婦的腎臟情況欠佳，血壓高時(shí)更應(yīng)該避免食用辛辣的食品。

泡椒鳳爪雖是生活中的一種美食，但孕婦為了胎兒健康，最好還是少吃。有些嘴饞想吃的孕婦，在購(gòu)買時(shí)也要注意看包裝袋是否漏氣，是否在保質(zhì)期內(nèi)，如果有問(wèn)題千萬(wàn)不可食用。

泡椒鳳爪的制作方法

很多孕婦對(duì)泡椒鳳爪情有獨(dú)鐘，但市場(chǎng)上的鳳爪有的太辣，有的怕不干凈吃了對(duì)胎兒造成影響，所以自制泡椒鳳爪，就成了孕婦一解嘴饞的最佳方式。這樣不僅可以根據(jù)自己口味適當(dāng)少辣，也可解決嘴饞，一舉兩得。下面我們就具體看看泡椒鳳爪的制作方法是怎樣的。

材料：雞爪900克，野山椒一瓶(360克)， 白醋200克，糖3小勺，鹽10小勺 。

做法：

1、雞爪清洗干凈，剪掉指甲。

2、入鍋煮15分鐘左右，最好加一塊姜一起煮 ，隨后立即泡入冰水中 ，反復(fù)沖洗，去掉雞爪表面的油膩。

3、準(zhǔn)備個(gè)足夠大的容器，倒入白醋 ，在依次放入白糖、鹽，攪拌均勻。

4、將整瓶野山椒連湯汁倒入 。(這里可根據(jù)個(gè)人口味適量減少，孕婦可少辣)

5、將冷卻的雞爪放入容器中 ，加入適量涼白開(kāi)水。

6、蓋上蓋子入冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。