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食品工業(yè) 【非官網(wǎng)】

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食品工業(yè)雜志社已發(fā)表論文目錄：

1、微波輔助提取苘麻籽油的工藝優(yōu)化 商學(xué)兵;趙節(jié)昌;
2、響應(yīng)面法優(yōu)化茴香花精油提取工藝條件及精油組成分析 何新萍;
3、響應(yīng)面優(yōu)化花生殼多酚類(lèi)化合物超聲-微波輔助提取工藝及其抗氧化活性
4、復(fù)合酶法提取雞腿菇多糖的工藝優(yōu)化 鄭義;李超;王衛(wèi)東;王乃馨;
5、白鰱海帶營(yíng)養(yǎng)魚(yú)糕的研制 路紅波;
6、響應(yīng)面法優(yōu)化山藥魚(yú)肉餅的生物抑菌保鮮劑配方 王海平;
7、一株串珠鐮刀菌胞內(nèi)紅色素的提取工藝研究 邵穎;賀菊萍;劉曉娟;
8、富硒小麥苗醋飲料的研制 焦宇知;
9、響應(yīng)面優(yōu)化梔子油堿煉脫酸的工藝研究 程謙偉;孟陸麗;許金蓉;
10、南瓜火腿的研制 師文添;
11、番茄皮中提取天然蠟的研究 黃文書(shū);譚春霞;趙月紅;王小燕;
12、大孔樹(shù)脂純化柑橘皮渣類(lèi)黃酮的工藝研究 汪洋;吳劍;曾凡坤;
13、柑橘綠茶復(fù)合飲料的研制 黨婭;耿敬章;李新生;
14、雙酶水解羅非魚(yú)碎肉制備蛋白胨的工藝研究 劉美華;項(xiàng)雷文;陳麗嬌;
15、南瓜酸奶保健果凍的工藝研究 張麗芳;
16、紫薯花色苷提取工藝的優(yōu)化研究 劉艷杰;張健;
17、響應(yīng)面法優(yōu)化堿蓬葉蛋白提取工藝研究 衣丹;劉發(fā)義;臧家業(yè);沈繼紅;
18、乳糖酶生物黏附納米微囊的制備及黏附性評(píng)價(jià) 賀紅軍;孔保華;
19、γ-氨基丁酸的生理功能及在食品中應(yīng)用的研究進(jìn)展 周小理;趙琳;
20、海帶大豆醬制曲條件及醬醅營(yíng)養(yǎng)成分動(dòng)態(tài)變化研究 蔡艷;陳洪鳴;

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