本文關(guān)鍵詞：溫室栽培，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

　　[農(nóng)廣天地]觀賞鳳梨設(shè)施栽培技術(shù)（20140312）

　　觀賞鳳梨種類繁多，它們的花色艷麗、葉片美觀，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在本期的節(jié)目當(dāng)中，就以經(jīng)典的鳳梨為例，來(lái)為觀眾朋友們介紹一下這觀賞鳳梨的溫室栽培技術(shù)，經(jīng)典鳳梨分為小苗期，大苗期、花芽分化期和開(kāi)花期這幾個(gè)生長(zhǎng)階段，節(jié)目從這幾個(gè)階段出發(fā)分別向觀眾朋友們介紹了工作人員需要如何的管理，經(jīng)典鳳梨才會(huì)開(kāi)出嬌艷美麗的花朵。

　　擴(kuò)展閱讀：

　　觀賞鳳梨別名鳳梨花、菠蘿花，鳳梨科（Bromeliaceae）觀賞植物的總稱。當(dāng)今常見(jiàn)的種類和品種，主要觀賞栽培的屬有：光萼荷屬（Aechmea）、鳳梨屬（Ananas）、姬鳳梨屬（Cryptanthus）、水塔花屬 （Billbergia）、果子曼屬（Guzmania）、雀舌蘭屬（Dyckia）、巢鳳梨屬（Nidularium）、彩葉鳳梨屬 （Neoregelia）、麗冠鳳梨屬（Quesnelia）、鐵蘭屬（Tillandsia）、鶯歌屬（Vriesea）等11 個(gè)類群。它們株型秀美，葉色光亮，花形奇特，花序顏色豐富，花期長(zhǎng)達(dá)半年持久，3 個(gè)月內(nèi)花艷如初。是極為流行的室內(nèi)盆栽花卉，作為客廳擺設(shè)，既熱情又含蓄，又很耐觀賞。
　　形態(tài)和習(xí)性
　　觀賞鳳梨屬于單子葉植物，為陸生或附生常綠草本或亞灌木，據(jù)資料記載，鳳梨科植物大約有54 個(gè)屬3000多個(gè)種，主要分布于南美洲雨林地區(qū)至多巖礁的海岸林帶。其特征是葉片和花都可以長(zhǎng)時(shí)間觀賞，大多數(shù)植株葉莖叢生，莖普遍較短，葉片狹長(zhǎng)形，有一劍或種種帶狀。多數(shù)葉緣都有鋸齒，革質(zhì)葉片的色澤絢麗多彩，除葉片多為綠色外，部分有紅、黃、白、綠、褐、紫等色，有的葉面還有縱向條紋或橫向斑帶，少數(shù)屬種的葉片被覆銀灰色的斑粉或絨毛。鳳梨屬植物又分為干性的與好濕性的兩大類，好濕性的葉具有蓄水的組織結(jié)構(gòu)，花從蓮座葉叢中央抽出穗狀花序，開(kāi)出的花朵千姿百態(tài)，有紅、橙、粉、黃、綠、藍(lán)、紫等單色或混合色；觀賞鳳梨形狀多，花序奇特多姿，有的如星，有的如劍，有的像珊瑚，有的像燈籠，還有的似火炬、似炮仗；除了可觀賞花朵之外，還可賞葉、賞果。
　　觀賞鳳梨原產(chǎn)于美洲的中部和南部，大多數(shù)品種附生在熱帶雨林的樹(shù)枝上；少數(shù)品種生長(zhǎng)在溫暖、開(kāi)闊、向陽(yáng)的地方或巖石裂縫中。觀賞鳳梨性喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，只有在明亮的光照條件下，才能正常開(kāi)花并且獲得最美的葉片，但在夏季仍需防止正午陽(yáng)光的直射。適宜的生長(zhǎng)溫度為夏季20～30 ℃，冬季15～18 ℃，低于10 ℃則難以生長(zhǎng)，夜間最低保持5 ℃，土壤以中性或微酸性砂質(zhì)壤土混合腐葉土或泥炭土。多用植株分生的芽進(jìn)行無(wú)性繁殖。

　　繁殖方法
　　觀賞鳳梨可通過(guò)扦插、分株、播種、組培等方法繁殖，種子繁殖的鳳梨因種苗生長(zhǎng)緩慢、長(zhǎng)勢(shì)較弱，一般要栽培5～10 年才能開(kāi)花。
　　扦插
　　吸芽扦插
　　吸芽扦插的繁殖方法主要用于各屬金、銀邊及金、銀心鳳梨變種的繁殖。吸芽扦插繁殖通常有三種方法：一是在母株開(kāi)花后，長(zhǎng)出吸芽可切下扦插；二是破壞生長(zhǎng)點(diǎn)，促發(fā)吸芽。其做法是采用剖心或鉆心繁殖法()，剖心可將利刀對(duì)準(zhǔn)生長(zhǎng)點(diǎn)刺穿葉筒，縱剖1～2 刀（剖兩刀時(shí)呈十字形），切口長(zhǎng)度3～5 cm，1～2 個(gè)月后，基部即可長(zhǎng)出吸芽，每株可長(zhǎng)出吸芽10 個(gè)左右；鉆心即是用直徑為3 mm的鐵桿，從上至下將鳳梨心部鉆穿，以破壞生長(zhǎng)點(diǎn)，1～2 個(gè)月后，基部同樣可長(zhǎng)出吸芽。值得注意的是，無(wú)論是采用剖心或是鉆心繁殖法，在半個(gè)月以內(nèi)心部嚴(yán)禁進(jìn)水，否則心部極易腐。當(dāng)吸芽長(zhǎng)至12～15 cm高時(shí)即可切下，除去基部3～4片小葉，置于陰涼處晾干，約需兩天，然后扦插于沙床，保持光照強(qiáng)度在8000～10000 Lux、氣溫18～28 ℃的環(huán)境中，根部溫度最好控制在20 ℃左右。一個(gè)月后長(zhǎng)根，再過(guò)1～2 個(gè)月后根系長(zhǎng)好，此時(shí)方可將鳳梨移植到9 cm的花盆中。
　　剪莖扦插
　　在生產(chǎn)實(shí)踐中，有些觀賞鳳梨具有下垂莖的現(xiàn)象，對(duì)此，可將其下垂莖剪成1～3 節(jié)的莖段，扦插于沙床。
　　橫切莖扦插
　　此繁殖方法適用于鳳梨屬（Ananas），將老莖橫切成2～3 cm厚的切片，切口涂上草木灰后立即扦插，陰干1～2 天后插于沙床。
　　果芽扦插
　　這種繁殖方法適用于鳳梨屬金、銀心變種，當(dāng)冠芽長(zhǎng)到12～15 cm時(shí)，可切下插入沙床中；1～2 個(gè)月后果眼陸續(xù)長(zhǎng)芽，最多可達(dá)30 個(gè)，長(zhǎng)至10～12 cm時(shí)切下，插于沙床。
　　播種繁殖
　　宜在無(wú)菌條件下播種。將采下已成熟而未開(kāi)裂的果實(shí)后，用凈水沖洗15 min，用75%酒精擦洗果皮，再用10%過(guò)氧化氫滅菌12 min，之后用無(wú)菌水沖洗2～3 次，切果實(shí)，取出種子，將種子播于固體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基選用1/2MS+2%蔗糖+1%活性炭。采用此種方法進(jìn)行播種，一個(gè)月左右即可發(fā)芋，發(fā)芽率可達(dá)80%以上。當(dāng)植株的真葉長(zhǎng)到5 片左右時(shí)，可出瓶移植于穴盤中。
　　分株繁殖
　　觀賞鳳梨謝花后，基部葉腋處會(huì)產(chǎn)生多個(gè)吸芽。通常以4月～6月為分株的適宜時(shí)期。待吸芽長(zhǎng)至10 cm左右、有3～5 個(gè)葉時(shí)，先把整株從盆中脫出，除去一些盆土，一手抓住母株，另一只手的拇指與食指緊夾吸芽基部，斜下用力就可把吸芽掰下來(lái)。傷口用殺菌劑消毒后稍晾干，扦插于珍珠巖、粗沙中。保持基質(zhì)和空氣濕潤(rùn)，適當(dāng)遮陽(yáng)，過(guò)1～2 個(gè)月有新根長(zhǎng)出后，可轉(zhuǎn)入正常管理。
　　組織培養(yǎng)
　　觀賞鳳梨的組織快繁是以莖頂組織為材料，通過(guò)液體培養(yǎng)方式誘導(dǎo)不定芽，每個(gè)莖頂組織可獲得6～10 個(gè)不定芽。將生成的不定芽不斷的切割增殖， 每次增殖速度視品種而異，大約為10倍。當(dāng)組織苗長(zhǎng)至3～5 cm時(shí)，將其移入栽培場(chǎng)進(jìn)行練苗，使其逐漸適應(yīng)外界環(huán)境，以提高組織苗移植的成活率，經(jīng)過(guò)約一個(gè)月的練苗后，以細(xì)蛇木屑為栽培介質(zhì)，將組織苗移入網(wǎng)室栽培。4～6 周后即可長(zhǎng)出新根順利成活。采用這種培養(yǎng)方法，可獲得大量的觀賞鳳梨種苗。一般以早春為最佳繁殖季節(jié)。
　　栽培管理技術(shù)流程
　　鳳梨是一種較受大眾喜愛(ài)的觀賞植物。因此，近來(lái)生產(chǎn)鳳梨的企業(yè)很多。為了讓生產(chǎn)者更好地掌握觀賞鳳梨的生產(chǎn)技術(shù)。下面，筆者就近年來(lái)種植觀賞鳳梨的栽培實(shí)際，介紹高品質(zhì)觀賞鳳梨的栽培技術(shù)流程。
　　栽培前的準(zhǔn)備工作
　　在種苗定植之前，先要把栽培場(chǎng)地清理干凈并進(jìn)行消毒，同時(shí)還要把盆子、栽培介質(zhì)準(zhǔn)備好。
　　生產(chǎn)溫室
　　應(yīng)具備溫室或類似的保護(hù)性設(shè)施。
　　配套設(shè)施
　　降溫系統(tǒng) 宜采用水簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)、霧化降溫機(jī)、循環(huán)通風(fēng)扇或能起到降溫作用的設(shè)備設(shè)施。
　　加溫設(shè)備 宜采用燃油式加溫機(jī)加溫，如安裝溫室內(nèi)保溫系統(tǒng)，減少加溫空間，加溫效果更佳。
　　遮光系統(tǒng) 宜采用遮光率各為60%的雙層活動(dòng)式遮光系統(tǒng)。夏秋季采用70%～80%的遮光，冬春季采用50%～60%的遮光。
　　栽培床架 宜采用滾動(dòng)式栽培床架進(jìn)行觀賞鳳梨盆花栽培。
　　灌溉施肥系統(tǒng) 宜采用噴灌設(shè)備或高壓動(dòng)力施肥機(jī)。
　　花盆選擇
　　觀賞鳳梨盆花根系對(duì)光線較為敏感，生產(chǎn)上通常選擇不透光的塑料膠盆。規(guī)格的確定以花盆可以穩(wěn)定植株并與株型相協(xié)調(diào)為原則，小株型株高在40 cm品種可直接使用上口直徑為10～12 cm的膠盆種植；中大株型株高在40 cm品種，在小苗階段，株高10～20 cm用上口直徑為8～10 cm的膠盆種植，到中苗株高20 cm階段再移栽到上口直徑為14～16 cm的膠盆中。
　　栽培介質(zhì)
　　好的栽培介質(zhì)是種植觀賞鳳梨成功的關(guān)鍵。鳳梨喜歡偏酸性介質(zhì)，適宜pH值為5.5～6.5，EC值應(yīng)低于0.5 ms/cm，土壤保水性與排水性要好，物理化學(xué)性穩(wěn)定，質(zhì)地略粗，固著力強(qiáng)。最常用介質(zhì)有：泥炭土、珍珠巖、腐葉土、樹(shù)皮、蛭石、椰糠等。一般使用泥炭土較佳。種植小苗時(shí)，選擇幼細(xì)型的泥炭苔，而換盤時(shí)，選擇粗纖型泥炭苔。在使用過(guò)程中，要求配方是加入珍珠巖，兩者比例為10：1，依種苗大小而定，混合介質(zhì)pH值應(yīng)調(diào)節(jié)為5.5為宜。
　　定植
　　選擇根系發(fā)育良好，根量多，苗高均勻，葉片完整無(wú)變異畸形，無(wú)病蟲害的健壯種苗。如計(jì)劃種植10～16 個(gè)月植株大小達(dá)到催花規(guī)格，應(yīng)根據(jù)成品株型的不同選擇適宜高度的種苗，一般小株型品種株高40 cm選擇的種苗高度應(yīng)達(dá)到6～10 cm，中大株型品種株高40 cm選擇的種苗高度應(yīng)達(dá)到10～15 cm。種植時(shí)，先在花盆底部放2～4 cm厚的介質(zhì)，將種苗置于盆內(nèi)中央，填充基質(zhì)至植株根基交界處，勿埋壓基部葉片，介質(zhì)離盆口2～3 cm，稍振動(dòng)盆土即可。在上盆過(guò)程中，切勿將介質(zhì)灑落到葉杯內(nèi)，以免影響其今后的正常生長(zhǎng)。種植后，盡可能只對(duì)植株澆水，不對(duì)土壤，確保植株的葉間總有水分。
　　光照強(qiáng)度
　　大多數(shù)觀賞鳳梨品種喜歡半陰環(huán)境，忌陽(yáng)光直射。通常所需的光度約為18000～40000 Lux之間，不同品種類型對(duì)光照強(qiáng)度的要求不同，鶯歌屬為18000 Lux、果子蔓屬為18000～22000 Lux、麗穗鳳梨屬為18000～20000 Lux、光萼荷屬為30000 Lux左右、彩葉鳳梨屬為25000 Lux左右、鐵蘭屬為25000～30000 Lux。
　　光度較強(qiáng)時(shí)，配合高濕與高通風(fēng)，可加速觀賞鳳梨的生長(zhǎng)，使其株形茁壯，葉片寬短剛硬，花色更鮮艷美麗。光線不足易造成植株徒長(zhǎng)，葉片狹長(zhǎng)軟弱下垂，色澤不佳。觀賞鳳梨催花前2 個(gè)月喜歡強(qiáng)光，日照不良會(huì)影響花序的發(fā)育及花穗色澤亮麗度。鳳梨每天至少需12 h的日照，若能增加至16 h則生長(zhǎng)更快。日照若少于12 h或長(zhǎng)于16 h，則植株不會(huì)正常生長(zhǎng)，開(kāi)花率也會(huì)大受影響。當(dāng)如光照過(guò)強(qiáng)時(shí)可利用遮陰系統(tǒng)進(jìn)行遮陰，早晨、傍晚和陰天要充分利用光照。
　　溫度
　　觀賞鳳梨盆花在日溫21～28 ℃，夜溫15～20 ℃，日夜溫差達(dá)到6 ℃以上的溫度條件下生長(zhǎng)最適宜；高溫季節(jié)可通過(guò)關(guān)閉活動(dòng)遮光網(wǎng)遮蔭，開(kāi)啟天窗通風(fēng)，或啟動(dòng)循環(huán)通風(fēng)扇、霧化降溫機(jī)、水簾風(fēng)機(jī)等降溫設(shè)備降低室內(nèi)溫度。冬季，在氣溫下降到15 ℃以下時(shí)，進(jìn)行保溫，溫室周圍用薄膜封閉，關(guān)閉門窗；當(dāng)溫度下降到10 ℃時(shí)應(yīng)加溫，宜使用燃油加溫機(jī)加溫。
　　在苗期，植株比較幼嫩，溫度宜控制在20～25 ℃，嚴(yán)禁早晚溫差大。栽植3 個(gè)月后，溫度可調(diào)至18～28 ℃之間，日夜溫差應(yīng)適當(dāng)增大，利于生長(zhǎng)。
　　水分
　　不同品種觀賞鳳梨對(duì)水分的要求不同，即使同一品種，一年四季也有不同。大部分盆栽觀賞鳳梨喜歡高濕的環(huán)境，栽培介質(zhì)宜保持濕潤(rùn)，但不能積水，空氣濕度應(yīng)維持在70%～80%。鳳梨科屬喜酸性植物，要求水質(zhì)pH應(yīng)介于5.5～6.5之間，不喜高鹽類含量，尤其是鈣鹽與鈉鹽，其中NaCl含量不能超過(guò)50 mg/L，更忌重金屬。水的EC值應(yīng)盡量低于100 ms/cm，當(dāng)大于300 ms/cm時(shí)，不宜使用。pH若高于7.0，鳳梨植株會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。高鈣鈉鹽，會(huì)使葉片失去光澤，妨礙光合作用，并容易引起心腐病及根腐病。重金屬對(duì)鳳梨有毒害，施用含硼、鋅、銅等元素易使植株生長(zhǎng)引起生理障礙。硬水含碳酸鈣及鎂鹽，也不宜使用。自來(lái)水也常含高鈉鹽或氯素，更不宜作為噴灌用水。地下水因地域不同會(huì)有變化，應(yīng)做水質(zhì)分析后再用。

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