本文關(guān)鍵詞：連鎖超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貨調(diào)貨策略研究

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【摘要】：生鮮農(nóng)產(chǎn)品在各大連鎖超市的銷售比例逐漸上升,成為連鎖超市吸引顧客的核心商品。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求不穩(wěn)定導(dǎo)致連鎖超市出現(xiàn)缺貨或剩貨問題,考慮到同品牌超市門店是一個(gè)系統(tǒng),為了降低整體系統(tǒng)的庫存持有成本,在補(bǔ)貨調(diào)運(yùn)過程中減少運(yùn)輸成本,文中建立連鎖超市門店間橫向補(bǔ)貨模型,并對(duì)"經(jīng)典的運(yùn)輸模型"進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn),考慮補(bǔ)貨商品的余貨門店與缺貨門店之間的交通、生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與價(jià)格等因素,將橫向補(bǔ)貨模型分割成兩個(gè)子問題進(jìn)行分步解決。
【作者單位】： 武漢晴川學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 庫存成本 補(bǔ)貨調(diào)運(yùn)成本 橫向補(bǔ)貨模型
【分類號(hào)】：F323.7;F721.7;F326.6
【正文快照】： 1引言傳統(tǒng)的補(bǔ)貨策略是缺貨門店向配送中心或供應(yīng)商發(fā)出補(bǔ)貨訂單進(jìn)行補(bǔ)貨,剩貨門店對(duì)保質(zhì)期內(nèi)的剩余貨物進(jìn)行折扣處理,對(duì)過期腐爛貨物進(jìn)行銷毀。而門店間橫向補(bǔ)貨策略從連鎖超市整體系統(tǒng)的庫存出發(fā),通過在門店間進(jìn)行庫存協(xié)調(diào),使得系統(tǒng)庫存最優(yōu),同時(shí)也降低了各門店的缺貨剩貨損

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