發(fā)布時(shí)間：2024-12-10 23:24

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大環(huán)境下,網(wǎng)絡(luò)及信息技術(shù)的發(fā)展提升了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率,也進(jìn)一步催生了農(nóng)產(chǎn)品雙渠道、混合渠道等多種生鮮產(chǎn)品流通模式。農(nóng)產(chǎn)品市場的流通環(huán)節(jié)多、冷鏈體系不完善等問題導(dǎo)致生鮮供應(yīng)鏈中產(chǎn)品的損耗較大。然而,隨著消費(fèi)能力的提升和購物觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對生鮮供應(yīng)鏈的產(chǎn)品質(zhì)量要求逐步提高,新鮮度也成為消費(fèi)者購買的重要因素之一。因此考慮生鮮產(chǎn)品的生鮮度價(jià)值損耗,研究供應(yīng)鏈成員的雙渠道定價(jià)策略,以及在保鮮服務(wù)投入下的定價(jià)和保鮮投入決策,對生鮮雙渠道供應(yīng)鏈有重大價(jià)值。本文研究由一個(gè)零售商和一個(gè)生產(chǎn)商構(gòu)成的兩級生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,生產(chǎn)商同時(shí)擁有線下傳統(tǒng)零售渠道和線上網(wǎng)絡(luò)直銷渠道�？紤]生鮮產(chǎn)品的生鮮損耗特性,構(gòu)建了基于生鮮度的需求時(shí)變函數(shù)。首先,文章將生產(chǎn)商網(wǎng)絡(luò)渠道開通后的單位運(yùn)營成本考慮在內(nèi),分別研究了開通網(wǎng)絡(luò)渠道的最優(yōu)定價(jià)策略和供應(yīng)鏈成員收益水平。根據(jù)單、雙渠道最優(yōu)收益水平對比,得到增設(shè)在線渠道運(yùn)營成本所需滿足的條件。然后,論文基于渠道開通后生產(chǎn)商獲益而零售商損失的情況,提出了用于補(bǔ)償零售商利潤損失的收益共享契約,從而達(dá)成供應(yīng)鏈雙贏局面。其次,考慮到生產(chǎn)商開通網(wǎng)絡(luò)渠道后的成員保鮮服務(wù)投入,研...

【文章頁數(shù)】：96 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景和意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 生鮮雙渠道供應(yīng)鏈的研究現(xiàn)狀
        1.2.2 生鮮損耗和保鮮努力研究現(xiàn)狀
        1.2.3 研究現(xiàn)狀評述
    1.3 擬解決的關(guān)鍵問題
    1.4 研究目標(biāo)、內(nèi)容和創(chuàng)新點(diǎn)
        1.4.1 研究目標(biāo)
        1.4.2 研究內(nèi)容
        1.4.3 創(chuàng)新點(diǎn)
    1.5 研究方法及技術(shù)路線
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技術(shù)路線圖
    1.6 本章小結(jié)
第二章 基礎(chǔ)理論
    2.1 生鮮損耗及生鮮度理論
    2.2 Stackelberg理論
    2.3 供應(yīng)鏈契約
    2.4 本章小結(jié)
第三章 考慮生鮮度的生鮮供應(yīng)鏈渠道決策研究
    3.1 模型描述與假設(shè)
    3.2 生鮮供應(yīng)鏈決策模型構(gòu)建與分析
        3.2.1 傳統(tǒng)單渠道的基礎(chǔ)模型
        3.2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)雙渠道決策模型
        3.2.3 渠道開通前后比對分析
    3.3 生鮮雙渠道供應(yīng)鏈的雙贏契約設(shè)計(jì)
    3.4 算例分析
        3.4.1 運(yùn)營成本對供應(yīng)鏈價(jià)格影響分析
        3.4.2 運(yùn)營成本對市場需求影響分析
        3.4.3 運(yùn)營成本對于供應(yīng)鏈成員利潤影響分析
        3.4.4 引入收益共享契約的效果分析
    3.5 本章小結(jié)
第四章 考慮保鮮投入的生鮮雙渠道供應(yīng)鏈決策研究
    4.1 模型描述與假設(shè)
    4.2 生產(chǎn)商保鮮時(shí)生鮮雙渠道供應(yīng)鏈決策分析
        4.2.1 生產(chǎn)商保鮮時(shí)生鮮供應(yīng)鏈分散策略研究
        4.2.2 生產(chǎn)商保鮮時(shí)生鮮供應(yīng)鏈的集中化策略研究
        4.2.3 集中與分散最優(yōu)決策對比分析
        4.2.4 生產(chǎn)商保鮮時(shí)的協(xié)調(diào)契約設(shè)計(jì)
    4.3 零售商保鮮時(shí)生鮮雙渠道供應(yīng)鏈決策分析
        4.3.1 零售商保鮮時(shí)生鮮供應(yīng)鏈分散策略研究
        4.3.2 零售商保鮮時(shí)生鮮供應(yīng)鏈的集中化策略研究
        4.3.3 集中與分散最優(yōu)決策對比分析
        4.3.4 零售商保鮮的協(xié)調(diào)契約設(shè)計(jì)
    4.4 算例分析
        4.4.1 生產(chǎn)商保鮮時(shí)決策仿真分析
        4.4.2 零售商保鮮時(shí)決策仿真分析
        4.4.3 生產(chǎn)商保鮮與零售商保鮮對比分析
    4.5 本章小結(jié)
第五章 考慮生鮮產(chǎn)品降價(jià)的兩階段雙渠道決策分析
    5.1 模型描述與假設(shè)
    5.2 兩階段價(jià)格的定價(jià)和保鮮策略研究
        5.2.1 兩階段價(jià)格的集中策略研究
        5.2.2 兩階段價(jià)格的分散策略研究
    5.3 生鮮企業(yè)間協(xié)調(diào)機(jī)制設(shè)計(jì)
    5.4 算例分析
    5.5 本章小結(jié)
總結(jié)與展望
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果
致謝
附件



本文編號：4015822