近年來我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,數(shù)量和價格已經(jīng)不再是消費者選擇生鮮農(nóng)產(chǎn)品的唯一標準,人們更注重產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,因此對生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通提出了較高的要求。目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系已經(jīng)基本形成,但與發(fā)達國家相比,還有較大的差距,流通成本高,流通效率低等境況仍然沒有得到根本性的改變。而國外一些如美國、日本等發(fā)達國家在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通方面發(fā)展十分成熟,其中日本與我國農(nóng)業(yè)條件十分相似,因此研究我國和日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系,借鑒日本的運作經(jīng)驗以探尋解決我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通問題的方法,具有重要的現(xiàn)實意義。 本文首先對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵、生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系和物流運作特征進行了歸納總結(jié)；其次結(jié)合中日15家企業(yè)和機構(gòu)的實際調(diào)研情況,對兩國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的渠道體系要素、流通載體要素以及規(guī)范和支撐要素進行了分析,總結(jié)出兩國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系的優(yōu)劣；最后運用流通論、現(xiàn)代物流理論和交易費用理論進行定性對比分析,得出我國流通主體組織化程度低,核心功能不突出,流通渠道銜接不緊密,物流運作能力低,流通載體規(guī)范化程度低,交易方式原始,實體要素不完善,技術(shù)要素落后,制度要素不健全是造成我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通與...

【文章頁數(shù)】：104 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國外研究現(xiàn)狀
    1.3 本文研究內(nèi)容和方法
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究方法及技術(shù)路線
第2章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系理論概述
    2.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵及特征
        2.1.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品定義與范圍
        2.1.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特征
    2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系構(gòu)成
        2.2.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的內(nèi)涵
        2.2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系構(gòu)成
    2.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流特征分析
        2.3.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流內(nèi)涵
        2.3.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流特征分析
第3章 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系分析
    3.1 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀分析
        3.1.1 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀
        3.1.2 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費現(xiàn)狀
        3.1.3 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀
    3.2 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系調(diào)研分析
        3.2.1 調(diào)研對象選擇及調(diào)研內(nèi)容確定
        3.2.2 實地調(diào)研情況分析
    3.3 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系實證分析
        3.3.1 渠道體系要素
        3.3.2 流通載體要素
        3.3.3 規(guī)范與支撐要素
第4章 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系分析
    4.1 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀分析
        4.1.1 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀
        4.1.2 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費現(xiàn)狀
        4.1.3 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀
    4.2 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系調(diào)研分析
        4.2.1 調(diào)研對象選擇及調(diào)研內(nèi)容確定
        4.2.2 實地調(diào)研情況分析
    4.3 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系實證分析
        4.3.1 渠道體系要素
        4.3.2 流通載體要素
        4.3.3 規(guī)范與支撐要素
第5章 中日生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系對比分析
    5.1 中日生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系定性對比分析
        5.1.1 渠道體系要素對比分析
        5.1.2 流通載體要素對比分析
        5.1.3 規(guī)范與支撐要素對比分析
    5.2 中日生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系模糊綜合評價
        5.2.1 指標體系構(gòu)建
        5.2.2 指標權(quán)重確定
        5.2.3 指標隸屬度確定
        5.2.4 模糊綜合評價
    5.3 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系對我國的啟示
結(jié)論
致謝
參考文獻
附錄1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流綜合評價體系指標說明
附錄2 中日生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流運作情況調(diào)查問卷表
攻讀碩士學位期間發(fā)表的論文及科研實踐



本文編號：3851814