在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的時代背景下,通過對上海本地品牌鮮食玉米的購買意愿及其影響因素的實證分析,為更好地推進上海鮮食玉米的品牌建設(shè)及為引導(dǎo)本地品牌鮮食玉米的消費提供相應(yīng)的建議。通過建立多元有序Logit模型定量分析不同消費群體的個體特征、家庭特征、消費群體對鮮食玉米的認知特征及消費者的飲食偏好對上海品牌鮮食玉米產(chǎn)品購買意愿的影響程度和作用方向。結(jié)果表明,消費者的性別、年齡、出生地、學(xué)歷、是否愿意把鮮食玉米當(dāng)作零食、是否知道上海種植鮮食玉米、對鮮食玉米產(chǎn)品質(zhì)量安全的信任度及是否在意鮮食玉米的產(chǎn)地,是消費者對本地品牌鮮食玉米購買意愿的顯著影響因素。綜合來看,當(dāng)前市場與消費者之間的信息不對稱,仍是制約本地品牌發(fā)展和高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品消費的重要因素。據(jù)此,從消費群體的精準(zhǔn)定位、降低市場與消費者間的信息不對稱、增加鮮食玉米產(chǎn)品的多樣性這幾個方面提出針對性的建議。 

【文章來源】：中國農(nóng)學(xué)通報. 2020,36(11)

【文章頁數(shù)】：8 頁

【部分圖文】：

品牌鮮食玉米消費影響因素的分析框架及假設(shè)

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3574552