我國是農(nóng)業(yè)大國,生鮮農(nóng)產(chǎn)品關系著每家每戶的生活日常,而農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈連接著生產(chǎn)和消費,既能解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品的有效供給問題,也能有利于滿足消費者的需求,從而促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近些年來,隨著供應鏈管理理論的延伸和擴展,國內(nèi)的學者開始嘗試把制造業(yè)產(chǎn)品的供應鏈管理理論應用到農(nóng)產(chǎn)品的領域,研究范圍從核心企業(yè)的主導、信息平臺的建設再到供應鏈的組織模式和供應鏈管理等不同方面。而我國農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈管理存在很多問題,比如大市場和小生產(chǎn)的矛盾、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散、供應鏈各環(huán)節(jié)關系不緊密等,因此對農(nóng)產(chǎn)品進行嚴格的供應鏈管理尚存在很大的困難。所以大多學者轉(zhuǎn)向研究核心企業(yè)主導的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式,而研究最多的是連鎖超市主導的供應鏈管理模式。但從短時間看來,并不是所有區(qū)域都適合發(fā)展連鎖超市主導的供應鏈管理模式,它并不能成為一種主流模式。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市和生鮮電商都是我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式重要的核心企業(yè)。我國也越來越重視現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的流通。降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流成本與損耗,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,選擇合適的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應鏈模式,提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流效率,是目前迫切需要解決的問題。浙江是我國的消費大省,... 

【文章來源】：上海社會科學院上海市

【文章頁數(shù)】：43 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖４－５?（１）浙江省電子商務生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式??３＿３１：

食品安全問題促進生鮮電商發(fā)展?農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平依然不高??圖４－５?（２）生鮮電商行業(yè)的ＳＷＯＴ分析模式??下面分析一個浙江省的具體案例。廚易時代建立了一個個城市生鮮食品配送??網(wǎng)的全智能化小區(qū)訂菜提貨終端——廚易站，將大量的農(nóng)產(chǎn)品濃縮在５－２０?ｎｆ社??區(qū)空間中，方便居民買菜，解決城市菜場布點難問題。利用廚易站網(wǎng)點，和信息??化管理系統(tǒng)、廚易網(wǎng)零售商城和批發(fā)商城，消除中間環(huán)節(jié)，為城市的飯店、食堂、??超市、農(nóng)貿(mào)市場等商業(yè)服務企業(yè)，對這些合作企業(yè)提供批發(fā)價，減少了鏈條中的??環(huán)節(jié)，提高經(jīng)濟效益。從此，居民買菜可以無需出門，飯店采購網(wǎng)絡即可下單。??廚易時代從上海開始，不斷向江浙滬拓展它的版圖。以下是它的具體供應鏈模式??圖。??物流??？資金流…？?信息流?令??＿農(nóng)戶—農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地ｊ冷鏈物謊配送中心?ｆ易時代平臺?消費者?Ｉ廚易站??固－Ｊ生產(chǎn)端Ｉ—Ｔ?—Ｊ網(wǎng)上注冊卜．．彳瀏麵上商品｜丨??１???＼ｍｍ?＼??＋?；????ｈ受訂單，????；＂＂＂——組織生產(chǎn)＊＂１?丨?收集并匯總

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]MY農(nóng)批市場生鮮電商供應鏈服務商業(yè)模式研究[D]. 黨永斌.電子科技大學 2016
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[3]供應鏈視角下石門柑橘物流模式研究[D]. 伍麗霞.中南林業(yè)科技大學 2015
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[5]供應鏈管理視角下的浙江農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究[D]. 洪琳.南昌大學 2012
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本文編號：3304291