欠發(fā)達地區(qū)適宜建立以批發(fā)市場交易信息服務(wù)平臺為中心的"農(nóng)戶+批發(fā)市場+消費者"和"農(nóng)戶+合作社+互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)（電商平臺）+消費者"特色農(nóng)產(chǎn)品流通模式。政府應(yīng)該從互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)戶互聯(lián)網(wǎng)培訓、農(nóng)村合作社和互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)培育、資金、技術(shù)支持等多個方面來保障特色農(nóng)產(chǎn)品流通模式的轉(zhuǎn)型升級。 

【文章來源】：九江職業(yè)技術(shù)學院學報. 2020,(01)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

“農(nóng)戶+批發(fā)市場+零售”流通模式

“農(nóng)超對接”模式(圖2)需要通過農(nóng)產(chǎn)品中介公司或合作社、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人等與超市簽訂購銷合同,對于農(nóng)戶來說,價格穩(wěn)定、銷售有保障,可以根據(jù)需求進行有計劃的生產(chǎn),避免出現(xiàn)供不應(yīng)求或者供過于求積壓的情況,在一定程度上保障了特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的利益。對于消費者來說,他們對于大型連鎖超市的商品更有信心,獲得特色農(nóng)產(chǎn)品需要支付的費用更低,保障消費利益,更易擴大對特色農(nóng)產(chǎn)品的需求。對于超市來說,避開中間環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品來源更有保障、費用更低,且可以對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行監(jiān)控,保障產(chǎn)品質(zhì)量。“農(nóng)超對接”模式雖然有很多優(yōu)勢,但是對于欠發(fā)達地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品流通來說,其推廣具有一定的局限性。這主要是因為欠發(fā)達地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要以分散、小規(guī)模的形式存在,且許多優(yōu)質(zhì)原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品處于大山深處,難以集中,而連鎖超市的一般采購量巨大,難以滿足其需要。另一方面,超市的大批量采購必然對于價格具有主導權(quán),價格在生產(chǎn)之初通過協(xié)議就已經(jīng)確定,當產(chǎn)品市場價格出現(xiàn)上漲之后,易出現(xiàn)農(nóng)戶不愿意履約的情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn),粵北山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品采取“農(nóng)超對接”流通模式比例并不高,一方面是因為分散在各個村落的農(nóng)戶無法直接與超市對接;另一方面具有一定供應(yīng)能力的農(nóng)村合作社因為對于未來市場價格的預期過高不愿意過早簽訂供應(yīng)協(xié)議。

該模式(圖3)是以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作為主導地位,企業(yè)與農(nóng)戶簽訂供銷合同,農(nóng)戶依據(jù)合同中的要求生產(chǎn)確定數(shù)量、質(zhì)量的特色農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進行收購、加工、包裝和銷售。這種模式下,一方面企業(yè)可以借助已有的品牌優(yōu)勢和生產(chǎn)能力,對特色農(nóng)產(chǎn)品進行深加工,增加特色農(nóng)產(chǎn)品的附加價值和品牌價值,地方特色農(nóng)產(chǎn)品更易獲得市場認同度。另一方面特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者擁有比較穩(wěn)定的收入來源,依據(jù)合同要求生產(chǎn)出來的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量更有保障,生產(chǎn)數(shù)量更加穩(wěn)定更有規(guī)劃性,更易實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。其弊端在于必須要求農(nóng)戶和龍頭企業(yè)雙方均具有較強契約精神,且龍頭企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃必須與特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展協(xié)調(diào)一致。而現(xiàn)實是,若協(xié)議價格低于市場價格,龍頭企業(yè)不愿意收,農(nóng)戶無法索賠;當市場價格低于協(xié)議價格時,農(nóng)戶不愿意出售,企業(yè)收不到產(chǎn)品,也無法向農(nóng)戶追責,導致契約難以長期維持。(四)“農(nóng)戶+消費者”流通模式。


本文編號：3303515