發(fā)布時(shí)間：2021-04-17 23:03

　　自改革開放以來，尤其是加入世界貿(mào)易組織之后，中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體規(guī)模不斷擴(kuò)大、市場(chǎng)活躍度不斷增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的不穩(wěn)定性和波動(dòng)性問題也日益突顯。其中，水果作為一種典型的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為我國種植業(yè)中繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)產(chǎn)品。水果價(jià)格的波動(dòng)特征十分明顯，尤其是短期價(jià)格波動(dòng)幅度更大，給水果市場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者帶來了不利的影響。開展水果市場(chǎng)短期價(jià)格預(yù)測(cè)研究對(duì)于穩(wěn)定水果市場(chǎng)秩序，確保居民生活穩(wěn)定以及穩(wěn)步提高農(nóng)民的收入水平具有重要的意義。鑒于此，本文為獲得能夠更精確地對(duì)水果價(jià)格進(jìn)行短期預(yù)測(cè)的方法，引入最新的人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)智能預(yù)測(cè)法，通過其自學(xué)習(xí)的特性對(duì)已獲得水果價(jià)格時(shí)間序列數(shù)據(jù)的波動(dòng)規(guī)律與發(fā)展趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)記憶性學(xué)習(xí)，最終預(yù)測(cè)出未來價(jià)格。本文主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行研究：一、討論中國水果市場(chǎng)現(xiàn)狀和存在的問題、分析水果價(jià)格波動(dòng)及其影響因素，指明水果市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的復(fù)雜性與艱巨性。具體地，從生產(chǎn)、物流、消費(fèi)等基本方面入手，對(duì)中國水果市場(chǎng)中普遍存在著的不穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和發(fā)展滯后現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)分析；從自然因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)因素等眾多因素進(jìn)行詳細(xì)討論，并分析各具體因素對(duì)水果價(jià)格的影響和影響機(jī)制。二、介紹和分析人工神... 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市

【文章頁數(shù)】：87 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

978-2010年中國水果年產(chǎn)量

態(tài)勢(shì)；全國農(nóng)村居民家庭年人均水果出售量由 2002 年的 49.06 公斤增加到了 2010 年的 65.93 公斤，增長(zhǎng)了 34.39%。在國際上，1993 年我國水果總產(chǎn)量首次位列世界第一，在隨后的 17 年中始終保持水果總產(chǎn)量的榜首位置。截至 2010 年，我國果園播種面積為 1154.39 萬公頃，水果總產(chǎn)量達(dá)到 2.14 億噸，人均水果產(chǎn)量為 160 公斤。我國許多水果品種的產(chǎn)量均居世界前列，其中蘋果、梨、桃均占據(jù)世界同品種水果產(chǎn)量首位，柑橘僅次于巴西和美國居第三位。其他小品種水果（如李、柿等）在產(chǎn)量上也領(lǐng)先世界各國。我國同時(shí)也是水果的消費(fèi)大國。近年來隨著我國居民物質(zhì)生活水平的不斷提高以及“關(guān)注健康、綠色消費(fèi)”的理念深入人心，水果消費(fèi)在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)比重的上升而在整個(gè)食物消費(fèi)中的比重得到增加。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到體現(xiàn)。我國還是水果貿(mào)易大國。如圖 1.2 所示，自加入世界貿(mào)易組織以來，我國水果（包括干、鮮果及堅(jiān)果）出口量保持高速增長(zhǎng)，由 2002 年的 113 萬噸增長(zhǎng)到 2010 年的 300 萬噸，年平均增率高達(dá) 23.34%。從貿(mào)易額方面來看，近年來我國水果進(jìn)出口呈現(xiàn)雙增的形勢(shì)，以 2010 年上半年為例，進(jìn)口額 10.5 億美元，同比增長(zhǎng) 21.1%；出口額 18.6 億美元，同比增長(zhǎng) 5.6%，貿(mào)易順差為 8.1億美元。

菲 律 賓 113．9 土 耳 其 1408.1埃 及 107．2 伊 朗 1318.4土 耳 其 104．5 烏 干 達(dá) 1018數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國 FAO 數(shù)據(jù)庫，單位為萬公頃和萬噸。注：所列數(shù)據(jù)為收獲面積超過 100 萬公頃及總產(chǎn)量超過 1000 萬噸的國家2、水果消費(fèi)量增長(zhǎng)明顯隨著我國民眾生活水平的提高以及水果生產(chǎn)的發(fā)展，水果消費(fèi)呈現(xiàn)出了明顯增加的趨勢(shì)國民食品消費(fèi)中，主食的消費(fèi)比重緩慢下降，而包括水果在內(nèi)的副食品消費(fèi)比重則在不斷上水果消費(fèi)量的增加主要體現(xiàn)在總消費(fèi)量的增加和人均消費(fèi)量的增加兩個(gè)方面。第一方面，中國水果總消費(fèi)量增加明顯。中國水果的總消費(fèi)量的變化與水果生產(chǎn)量變化存在著較高的相似度，水果產(chǎn)量增加往往伴隨著水果消費(fèi)量增加的現(xiàn)象。這主要是中國水果內(nèi)消費(fèi)為主，進(jìn)出口貿(mào)易量都很�。ú坏娇偖a(chǎn)量的 2%）；并且由于中國水果儲(chǔ)存保鮮技術(shù)還落后，水果各年度庫存量變化不大。第二方面，水果人均消費(fèi)量增長(zhǎng)明顯。自改革開放之后，中國水果人均消費(fèi)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的特點(diǎn)。水果生產(chǎn)量快速增長(zhǎng)的同水果人均消費(fèi)量也進(jìn)入了相應(yīng)增長(zhǎng)階段。由于中國居民收入水平的提高，消費(fèi)觀念的變化，已成為居民生活中的一種必需消費(fèi)品。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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