為有效緩解生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息危機(jī),增加生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的贏利能力,突破生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的高質(zhì)量發(fā)展瓶頸,利用信息經(jīng)濟(jì)學(xué)中的質(zhì)量信息傳遞理論,從生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商供需雙方信息不對(duì)稱入手,深入分析了生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息產(chǎn)生的根源,提出生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商模式中存在的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞的有限性、供應(yīng)鏈質(zhì)量信息"黑箱"、質(zhì)量信息甄別機(jī)制不健全三個(gè)問題。從生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商模式進(jìn)行了重構(gòu),提出了生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)從分散小農(nóng)戶向組織化程度高的農(nóng)業(yè)合作社轉(zhuǎn)變,流通環(huán)節(jié)從以傳遞生鮮農(nóng)產(chǎn)品搜尋品、經(jīng)驗(yàn)品特征信息為主向以傳遞生鮮農(nóng)產(chǎn)品信任品特征信息為主轉(zhuǎn)變,消費(fèi)環(huán)節(jié)從消費(fèi)者由被動(dòng)接受信息向消費(fèi)者主動(dòng)生產(chǎn)傳遞信息轉(zhuǎn)變的模式。 

【文章來源】：湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020年15期

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商模式重構(gòu)之前的運(yùn)行

小農(nóng)戶是目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商提供的生鮮農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)從小農(nóng)戶手中采購。由于小農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小、科學(xué)文化知識(shí)水平不高、技術(shù)手段有限、品牌意識(shí)缺乏等原因，小農(nóng)戶生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)安全生鮮農(nóng)產(chǎn)品的能力也不足。生鮮農(nóng)產(chǎn)品收購前，小農(nóng)戶分散生產(chǎn)。一旦收購的生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中混合后，很難再辨識(shí)“哪個(gè)農(nóng)產(chǎn)品是哪個(gè)生產(chǎn)”的。這為小農(nóng)戶的機(jī)會(huì)主義行為提供了便利，整體降低了小農(nóng)戶提供的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。劉剛等[10]指出通過規(guī)模經(jīng)營、統(tǒng)一采購、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)可以降低每個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行質(zhì)量投入的平均成本，從而提高農(nóng)戶的質(zhì)量供給水平。趙婧等[11]指出對(duì)于農(nóng)戶分散經(jīng)營明顯的地方要建立專業(yè)協(xié)會(huì)，抱團(tuán)開拓電商市場。組織化程度高的農(nóng)業(yè)合作社既提供生產(chǎn)種子，又進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，還要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行篩選。這些都會(huì)對(duì)小農(nóng)戶的生產(chǎn)過程和結(jié)果進(jìn)行控制，能對(duì)小農(nóng)戶生產(chǎn)行為提供有效的質(zhì)量約束。

【參考文獻(xiàn)】：
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