中國(guó)是世界上豬肉消費(fèi)大國(guó)與豬肉生產(chǎn)大國(guó),美國(guó)是我國(guó)主要豬肉進(jìn)口來源國(guó)之一。隨著我國(guó)人均可支配收入的增加,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)美國(guó)品質(zhì)豬肉的需求量與日俱增。中國(guó)人口眾多,豬肉需求量大,是豬肉凈進(jìn)口國(guó)。美國(guó)把中國(guó)視為其主要出口目標(biāo)市場(chǎng)之一,努力增加對(duì)中國(guó)的豬肉出口。中美雙邊豬肉貿(mào)易不平衡,中國(guó)對(duì)美國(guó)豬肉出口額較小。2016年中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豬肉65.5萬噸,占國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量的1.24%,是中國(guó)對(duì)美國(guó)豬肉出口量的27.76倍。中美兩國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展在比較優(yōu)勢(shì)和要素稟賦優(yōu)勢(shì)方面存在明顯差異,理應(yīng)表現(xiàn)出較強(qiáng)的豬肉產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)性。但是,長(zhǎng)期以來中美兩國(guó)的豬肉貿(mào)易不平衡,貿(mào)易量波動(dòng)幅度大,并沒有體現(xiàn)出較強(qiáng)的互補(bǔ)性特征。鑒于此,本文將從互補(bǔ)性及合作潛力的角度研究中美豬肉產(chǎn)業(yè)。首先梳理關(guān)于中美豬肉產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)性的相關(guān)研究,找到中美豬肉產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)性的理論基礎(chǔ)及作用機(jī)理。其次,利用數(shù)據(jù)分析中國(guó)和美國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程及對(duì)外貿(mào)易情況,并找到中美豬肉產(chǎn)業(yè)貿(mào)易的現(xiàn)實(shí)依據(jù)。利用貿(mào)易結(jié)合度指數(shù)、顯性比較優(yōu)勢(shì)、貿(mào)易互補(bǔ)性指數(shù)及產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)對(duì)中美豬肉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行互補(bǔ)性程度分析,發(fā)現(xiàn)互補(bǔ)性發(fā)展趨勢(shì)及程度。然后,利用貿(mào)易引力模型,實(shí)證分析影響中美及中國(guó)主要貿(mào)易國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)貿(mào)易因素,并對(duì)中美及其主要貿(mào)易國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)貿(mào)易潛力做出測(cè)度。最后,根據(jù)前文的研究結(jié)果,針對(duì)性提出加強(qiáng)中美豬肉產(chǎn)業(yè)合作的政策建議。研究結(jié)果表明:中美兩國(guó)在鮮冷凍豬肉和豬雜碎兩類產(chǎn)品貿(mào)易上具有較高的貿(mào)易互補(bǔ)性,特別是美國(guó)出口,中國(guó)進(jìn)口模型中互補(bǔ)性最高,且貿(mào)易互補(bǔ)性逐步提高。深入研究影響中美及中國(guó)主要貿(mào)易國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)貿(mào)易合作潛力的因素表明,中美經(jīng)濟(jì)規(guī)模、中美兩國(guó)人口數(shù)、匯率、貿(mào)易互補(bǔ)性指數(shù)等因素均對(duì)中美豬肉貿(mào)易產(chǎn)生顯著影響。中美及中國(guó)與主要貿(mào)易國(guó)之間的豬肉貿(mào)易潛力很大。中國(guó)可以從國(guó)內(nèi)實(shí)際出發(fā),多角度提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量;借鑒美方豬肉產(chǎn)業(yè)模式,注重合約生產(chǎn)及一體化;優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),創(chuàng)立豬肉產(chǎn)品知名品牌等方面加強(qiáng)中美豬肉產(chǎn)業(yè)貿(mào)易互補(bǔ)性。
【學(xué)位單位】：福州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F752.7;F323.7;F757.12
【部分圖文】：

萬頭；２０１６年生豬存欄量４３，５０３．７１萬頭，出欄量６８，５０２萬頭。年均增長(zhǎng)率分別??為?０．４３％和?２．３７％。??從圖２－１整體上看，我國(guó)生豬存欄量與出欄量具有協(xié)同性、并且呈現(xiàn)滯后一??期特點(diǎn)。一個(gè)養(yǎng)殖周期存欄量增加，為下一個(gè)養(yǎng)殖周期出欄量增加打下基礎(chǔ)。１９９７??年出欄量與存欄量之比為１．１６，?２０１６年這一比例提高到１．５７。說明隨著我國(guó)豬肉??產(chǎn)業(yè)行業(yè)整合、技術(shù)水平提高，促使生豬生產(chǎn)周期縮短、年出欄批次增加、出欄??量也隨之增加。相比較而言，存欄量變化不大，這是因?yàn)樯i產(chǎn)業(yè)需要水土等自??然資源，加之我國(guó)環(huán)境承載能力有限，未來存欄量基本穩(wěn)定。??８００００??存?７００００??★蘭?６００００??出?＿０，一一＾???ｔ４００００???—存欄量??里??—３００００?—出欄量??萬??頭?２００００??一?１００００??０??卜?ＣＯＯＯｆｉＣＭＣＯ?呀?ＬＯＯ?卜?ＣＯＯ＞〇ｒＨＣ＼ＪＣ〇ｘｆＬｎ；Ｄ??ｏＳＳＳｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏ??ｒＨｒＨＴＨＣＭＣＮＪＣＮＣＶＪＣＭＣＮＪＣＮＣＭＣｖｌＣＮｊＣＮＪＣＮＣｓＩＣＮＪＣＮＪＣＮＣＳＪ??圖２－１?１９９７－２０１６年我國(guó)生豬存欄、出欄量??數(shù)據(jù)來源：中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒??通過１９９７－２０１６年我國(guó)肉類及豬肉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量情況來看，我國(guó)肉類及豬肉產(chǎn)量??整體上呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。１９９７年肉類產(chǎn)量５２５８．８０萬噸

??從圖２－２可以看出，豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量中的比重呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，由１９９７??年的６８．２６％，下降到２０１６年的６２．０７％。原因在于：居民收入水平的提高，使得??消費(fèi)者可以增加消費(fèi)選擇，比如增加消費(fèi)牛肉羊肉的支出。雖然整體上看，豬肉??產(chǎn)量的比重在下降，但由于國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)偏好，豬肉仍然是我國(guó)肉類消??費(fèi)中的主體部分，常年占比超過６０％。??１００００?１００．００％??９０００?９０．００％??８０００?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?８０?００％??．Ｉ?１?ＩＩ?Ｉ?｜?：幾�。�?肉類??６０００?Ｉ?Ｉ?６０．００％?產(chǎn)量??５０００?Ｉ?隱隱?｜?５０．００％?（萬噸）??４０００?｜?ｔ?｜?Ｉ?＾?ｇ?｜?＾?Ｉ?ｉ?＾?＾?；?：?ｉ?：?４０．００％?豬肉??３０００?Ｉ??Ｉ?＇?Ｔ?＇?３〇＊〇〇％?（＾＊）??２０００?Ｉ?＇?？?；?＾?：?Ｉ?２０．００％?／占比??１０００?Ｉ?？?Ｍ?＾?＇?；?：?Ｍｌ?１０－００％??０?＿?１１?〇．〇〇％??卜?ＣＯＯＯｔＨＣＮＪＯＯ?對(duì)?ＬＯＣＤ?卜?ＣＯ〇）〇ＴＨＣ＼ＪＣＯ－＾ｔ〇ＣＯ??Ｃ＾ＣＤＯＯＯＯＯＯＯＯＯＯＯ＇ｒ－ＩｒＨｒＨｒＨｒＨ＾＾Ｈ??ｓｓｓｓｓｓａｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓ??圖２－２?１９９７－２０１６年我國(guó)肉類產(chǎn)量及豬肉產(chǎn)量??數(shù)據(jù)來源：中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局??我國(guó)是世界上最大的消費(fèi)豬肉國(guó)，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)量占世界豬肉消費(fèi)量常年維??持在５０％左右。以２０１６年為例，中國(guó)消費(fèi)豬肉５４９８萬噸，世界消費(fèi)豬肉１０９６６．７０??萬噸

??從圖２－２可以看出，豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量中的比重呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，由１９９７??年的６８．２６％，下降到２０１６年的６２．０７％。原因在于：居民收入水平的提高，使得??消費(fèi)者可以增加消費(fèi)選擇，比如增加消費(fèi)牛肉羊肉的支出。雖然整體上看，豬肉??產(chǎn)量的比重在下降，但由于國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)偏好，豬肉仍然是我國(guó)肉類消??費(fèi)中的主體部分，常年占比超過６０％。??１００００?１００．００％??９０００?９０．００％??８０００?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?８０?００％??．Ｉ?１?ＩＩ?Ｉ?｜?：幾�。�?肉類??６０００?Ｉ?Ｉ?６０．００％?產(chǎn)量??５０００?Ｉ?隱隱?｜?５０．００％?（萬噸）??４０００?｜?ｔ?｜?Ｉ?＾?ｇ?｜?＾?Ｉ?ｉ?＾?＾?；?：?ｉ?：?４０．００％?豬肉??３０００?Ｉ??Ｉ?＇?Ｔ?＇?３〇＊〇〇％?（＾＊）??２０００?Ｉ?＇?？?；?＾?：?Ｉ?２０．００％?／占比??１０００?Ｉ?？?Ｍ?＾?＇?；?：?Ｍｌ?１０－００％??０?＿?１１?〇．〇〇％??卜?ＣＯＯＯｔＨＣＮＪＯＯ?對(duì)?ＬＯＣＤ?卜?ＣＯ〇）〇ＴＨＣ＼ＪＣＯ－＾ｔ〇ＣＯ??Ｃ＾ＣＤＯＯＯＯＯＯＯＯＯＯＯ＇ｒ－ＩｒＨｒＨｒＨｒＨ＾＾Ｈ??ｓｓｓｓｓｓａｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓ??圖２－２?１９９７－２０１６年我國(guó)肉類產(chǎn)量及豬肉產(chǎn)量??數(shù)據(jù)來源：中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局??我國(guó)是世界上最大的消費(fèi)豬肉國(guó)，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)量占世界豬肉消費(fèi)量常年維??持在５０％左右。以２０１６年為例，中國(guó)消費(fèi)豬肉５４９８萬噸，世界消費(fèi)豬肉１０９６６．７０??萬噸
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本文編號(hào)：2865140