【摘要】：從2004年12月11日開(kāi)始我國(guó)取消了外資零售商在中國(guó)開(kāi)店的限制，我國(guó)零售業(yè)全面對(duì)外開(kāi)放。內(nèi)外資商業(yè)企業(yè)在相同的市場(chǎng)環(huán)境背景下展開(kāi)全面競(jìng)爭(zhēng)，這對(duì)我國(guó)的本土零售企業(yè)既是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，也是一次難得的發(fā)展機(jī)遇。 在我國(guó)，大型連鎖超市和以購(gòu)物商城逐步發(fā)展成為主力業(yè)態(tài)，近十年來(lái)，大型超市始終保持在30％以上的增幅發(fā)展。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展面臨著很多的問(wèn)題。因?yàn)殡S著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大的變化，消費(fèi)者更加注重消費(fèi)的環(huán)境質(zhì)量，衛(wèi)生狀況等。超市良好的購(gòu)物環(huán)境、方便的購(gòu)物條件、豐富的貨物、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法比的。超市迅速發(fā)展的另一重要原因是國(guó)家的支持扶持。中央一號(hào)文件下發(fā)后，全國(guó)興起了一股“農(nóng)改超”的高潮，促進(jìn)了超市的發(fā)展。在武漢形成了政府將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造成超市后交給公司經(jīng)營(yíng)的“武漢模式”。 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化是歷史發(fā)展的必然趨勢(shì)。在武漢目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段，超市還無(wú)法完全取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在武漢還有很大的生存發(fā)展空間，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)該得到進(jìn)一步的發(fā)展，發(fā)展方向就是超市化。受各種客觀條件的限制,武漢的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化不可能一步完成,還得先走農(nóng)加超的模式。即把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)搬進(jìn)超市，在超市中賣(mài)菜。農(nóng)加超模式滿(mǎn)足了不同消費(fèi)層次消費(fèi)者的需要，是目前符合武漢實(shí)際的零售商業(yè)模式。 政府應(yīng)該積極引導(dǎo)大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)接。農(nóng)超對(duì)接,使農(nóng)民增加了收入,超市降低了采購(gòu)成本,降低了菜價(jià),讓市民得到了實(shí)惠。在2010年平抑物價(jià)的調(diào)控措施中，通過(guò)減少流通環(huán)節(jié)達(dá)到降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本的“農(nóng)超對(duì)接”起到了關(guān)鍵的作用。 武漢市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化過(guò)程中政府要積極作為，要建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度,進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管體系，加大食品安全監(jiān)管力度，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任，確保質(zhì)量安全。要鼓勵(lì)支持大型超市集團(tuán)提高管理能力，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，合理布局市場(chǎng)，確保連鎖質(zhì)量，加強(qiáng)農(nóng)商溝通，開(kāi)展人性化服務(wù)，走品牌效益發(fā)展之路，創(chuàng)建在國(guó)內(nèi)國(guó)際上有較強(qiáng)影響力的自主品牌。 本文通過(guò)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的超市化問(wèn)題研究,得出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化發(fā)展的必然趨勢(shì)，增加在“農(nóng)改超”過(guò)程中的理論依據(jù)，為“農(nóng)改超”提出建議性意見(jiàn)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，縮小城鄉(xiāng)差別。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類(lèi)號(hào)】：F724.3

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本文編號(hào)：2775709