【摘要】：從2004年12月11日開始我國取消了外資零售商在中國開店的限制，我國零售業(yè)全面對外開放。內(nèi)外資商業(yè)企業(yè)在相同的市場環(huán)境背景下展開全面競爭，這對我國的本土零售企業(yè)既是一個嚴(yán)峻的考驗和挑戰(zhàn)，也是一次難得的發(fā)展機遇。 在我國，大型連鎖超市和以購物商城逐步發(fā)展成為主力業(yè)態(tài)，近十年來，大型超市始終保持在30％以上的增幅發(fā)展。但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展面臨著很多的問題。因為隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念也發(fā)生了很大的變化，消費者更加注重消費的環(huán)境質(zhì)量，衛(wèi)生狀況等。超市良好的購物環(huán)境、方便的購物條件、豐富的貨物、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會是農(nóng)貿(mào)市場無法比的。超市迅速發(fā)展的另一重要原因是國家的支持扶持。中央一號文件下發(fā)后，全國興起了一股“農(nóng)改超”的高潮，促進了超市的發(fā)展。在武漢形成了政府將農(nóng)貿(mào)市場改造成超市后交給公司經(jīng)營的“武漢模式”。 農(nóng)貿(mào)市場超市化是歷史發(fā)展的必然趨勢。在武漢目前的經(jīng)濟發(fā)展階段，超市還無法完全取代農(nóng)貿(mào)市場，農(nóng)貿(mào)市場在武漢還有很大的生存發(fā)展空間，農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該得到進一步的發(fā)展，發(fā)展方向就是超市化。受各種客觀條件的限制,武漢的農(nóng)貿(mào)市場超市化不可能一步完成,還得先走農(nóng)加超的模式。即把農(nóng)貿(mào)市場搬進超市，在超市中賣菜。農(nóng)加超模式滿足了不同消費層次消費者的需要，是目前符合武漢實際的零售商業(yè)模式。 政府應(yīng)該積極引導(dǎo)大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社對接。農(nóng)超對接,使農(nóng)民增加了收入,超市降低了采購成本,降低了菜價,讓市民得到了實惠。在2010年平抑物價的調(diào)控措施中，通過減少流通環(huán)節(jié)達到降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本的“農(nóng)超對接”起到了關(guān)鍵的作用。 武漢市農(nóng)貿(mào)市場超市化過程中政府要積極作為，要建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度,進一步健全食品安全監(jiān)管體系，加大食品安全監(jiān)管力度，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任，確保質(zhì)量安全。要鼓勵支持大型超市集團提高管理能力，擴大經(jīng)營規(guī)模，合理布局市場，確保連鎖質(zhì)量，加強農(nóng)商溝通，開展人性化服務(wù)，走品牌效益發(fā)展之路，創(chuàng)建在國內(nèi)國際上有較強影響力的自主品牌。 本文通過對農(nóng)貿(mào)市場的超市化問題研究,得出農(nóng)貿(mào)市場超市化發(fā)展的必然趨勢，增加在“農(nóng)改超”過程中的理論依據(jù)，為“農(nóng)改超”提出建議性意見，帶動農(nóng)民增收，縮小城鄉(xiāng)差別。
【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：F724.3

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本文編號：2775709