【摘要】：研究利用2006~2015年FAOSTAT等數(shù)據(jù),基于肉雞品種差異的角度,考慮到收入、戶內(nèi)外消費差異以及人口老齡化的影響,對未來肉雞消費市場的規(guī)模與結(jié)構(gòu)進行預測。結(jié)果表明,到2030年,雞肉的消費仍將平穩(wěn)增長,但速度將趨于緩慢;黃羽肉雞和白羽肉雞的人均消費量將分別達到5.23 kg、5.34 kg;雞肉消費結(jié)構(gòu)有所優(yōu)化,高品質(zhì)的黃羽肉雞消費比重上升,低品質(zhì)的白羽肉雞消費比重下降。經(jīng)人口結(jié)構(gòu)修正后,我國雞肉人均消費量將達到11.22 kg。
[Abstract]:The paper uses the data of FAOSTAT from 2006 to 2015 to forecast the scale and structure of the consumption market in the future, based on the difference of the variety of the broiler breeds, taking into account the difference of the income, the difference between the internal and external consumption and the aging of the population. The results show that, by 2030, the consumption of chicken will still grow steadily, but the speed will tend to be slow, the per-capita consumption of the yellow-feather and white-feather chickens will reach 5.23 kg and 5.34 kg, respectively, and the consumption specific gravity of the high-quality yellow-feather broiler will increase, The consumption specific gravity of the low-quality white-feather broiler is reduced. After the revision of the population structure, the per-capita consumption of chicken in our country will reach 11.22 kg.
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院
【基金】：國家自然科學基金青年科學基金項目(71403123) 南京農(nóng)業(yè)大學中央高�；究蒲袠I(yè)務費人文社科基金項目(KJQN201562、SKGW2016001) 江蘇高校優(yōu)勢學科建設工程資助項目(PAPD)
【分類號】：F323.7

【參考文獻】

相關期刊論文 前3條

1 程廣燕;劉珊珊;楊禎妮;王東陽;;中國肉類消費特征及2020年預測分析[J];中國農(nóng)村經(jīng)濟;2015年02期

2 胡浩;鄭微微;虞yN;;我國城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品及其制品消費需求的預測——兼以日本經(jīng)驗數(shù)據(jù)的修正[J];中國畜牧雜志;2013年16期

3 楊冬賡;劉芳;;白羽，，黃羽，孰輕孰重?[J];中國畜禽種業(yè);2008年02期

【共引文獻】

相關期刊論文 前3條

1 黃西梅;盧蓮珍;朱曉君;;血清抗體監(jiān)測在豬疫病防控中的應用[J];農(nóng)業(yè)與技術;2015年24期

2 徐琛卓;李哲敏;;畜產(chǎn)品消費量預測方法研究[J];中國食物與營養(yǎng);2014年10期

3 劉丹;尹顯鋒;;四川消費者雞肉消費行為研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學;2013年32期

【二級參考文獻】

相關期刊論文 前10條

1 白軍飛;閔師;仇煥廣;王曉兵;;人口老齡化對我國肉類消費的影響[J];中國軟科學;2014年11期

2 閔師;白軍飛;仇煥廣;王曉兵;;城市家庭在外肉類消費研究——基于全國六城市的家庭飲食消費調(diào)查[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題;2014年03期

3 陳瓊;王濟民;;我國肉類消費現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢[J];中國食物與營養(yǎng);2013年06期

4 鄭志浩;趙殷鈺;;收入分布變化對中國城鎮(zhèn)居民家庭在外食物消費的影響[J];中國農(nóng)村經(jīng)濟;2012年07期

5 陳志峰;林國華;曾玉榮;劉榮章;;基于雙對數(shù)模型的福州市水產(chǎn)品消費需求預測與對策[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學;2011年06期

6 夏曉平;李秉龍;;中國城市居民戶外食品消費行為的實證研究——以對內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和包頭市的調(diào)查為例[J];內(nèi)蒙古社會科學(漢文版);2011年03期

7 劉華;鐘甫寧;;食物消費與需求彈性——基于城鎮(zhèn)居民微觀數(shù)據(jù)的實證研究[J];南京農(nóng)業(yè)大學學報(社會科學版);2009年03期

8 楊霞;;我國畜產(chǎn)品消費分析及預測[J];中國食物與營養(yǎng);2007年05期

9 韓俊;潘耀國;;“十一五”期間我國畜牧業(yè)發(fā)展的前景和重點[J];中國禽業(yè)導刊;2005年18期

10 劉秀梅,秦富;我國城鄉(xiāng)居民動物性食物消費研究[J];農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟;2005年03期

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 虞yN;俞韋勤;;基于肉雞品種差異視角的我國雞肉消費市場預測[J];中國家禽;2017年14期

2 ;臺灣通過規(guī)范飼養(yǎng)讓速成雞成為安全雞[J];福建農(nóng)業(yè);2013年04期

3 ;未來10年中國將成為雞肉消費大國[J];家禽科學;2014年07期

4 ;臺灣通過規(guī)范飼養(yǎng)和嚴格管理讓“速成雞”成為“安全雞”[J];中國動物保健;2013年02期

5 ;白羽肉雞產(chǎn)業(yè)不應被個案影響[J];中國動物保健;2013年02期

6 ;我國雞肉消費市場上升空間巨大[J];農(nóng)業(yè)科技與信息;2014年14期

7 ;中國雞肉總產(chǎn)量居世界第二位[J];浙江畜牧獸醫(yī);2014年02期

8 孫文巖;農(nóng)業(yè)信息與市場預測系統(tǒng)建設存在的問題及對策[J];山東農(nóng)業(yè)(農(nóng)村經(jīng)濟);2002年11期

9 許成存;;湖北省今年農(nóng)機市場預測[J];湖北農(nóng)機化;1988年01期

10 王中昭;南寧市蔬菜上市量的預測[J];廣西大學學報(哲學社會科學版);1988年03期

相關會議論文 前10條

1 ;2009中國白羽肉雞行業(yè)十佳企業(yè)家[A];全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2010年

2 ;2009中國白羽肉雞行業(yè)先進工作者[A];全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2010年

3 沈廣;宮桂芬;王寧;王忠強;呂淑艷;高海軍;;2009年我國白羽肉雞生產(chǎn)狀況及2010年前景分析[A];全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2010年

4 王秀林;;白羽肉雞發(fā)展前景分析[A];全國家禽業(yè)發(fā)展研討會暨中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會一屆二次理事會特邀發(fā)言材料[C];2004年

5 曹積生;;先進理念指引白羽肉雞企業(yè)走向成功[A];2008首屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2008年

6 ;2009中國白羽肉雞企業(yè)二十強[A];全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2010年

7 逯巖;曹頂國;韓海霞;李福偉;李桂明;周艷;雷秋霞;;“817”小型肉雞的發(fā)展歷程及發(fā)展趨勢[A];全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2010年

8 郭利軍;;蜂蜜市場:2011年回顧和2012年市場預測[A];2012年全國蜂產(chǎn)品市場信息交流會暨中國（江蘇）蜂業(yè)博覽會論文集[C];2012年

9 ;前言[A];第五屆（2018）全球肉雞產(chǎn)業(yè)研討會暨第六屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會論文集[C];2018年

10 耿照玉;姜潤深;陳興勇;胡祖義;;安徽省肉禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題及對策[A];全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2010年

相關重要報紙文章 前10條

1 徐志謀;市場預測三問[N];河北科技報;2009年

2 于小岑　摘譯;帝王蟹市場預測[N];中國漁業(yè)報;2009年

3 德凱;2007年養(yǎng)殖市場預測[N];瓜果蔬菜報.農(nóng)業(yè)信息周刊;2007年

4 云南省畜牧協(xié)會;怎樣進行市場預測——經(jīng)營[N];云南科技報;2013年

5 本報記者 馬文生;白羽肉雞產(chǎn)業(yè)抱團抵御風險[N];中國國門時報;2014年

6 ;2008年蛋雞市場預測[N];瓜果蔬菜報.農(nóng)業(yè)信息周刊;2008年

7 趙德峰;對白羽肉雞行業(yè)發(fā)展的再認識[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2015年

8 衛(wèi)文剛;把脈2014白羽肉雞產(chǎn)業(yè)[N];山東科技報;2014年

9 周泓;讓國人吃上安全雞[N];農(nóng)民日報;2016年

10 衛(wèi)文剛;把脈 2014年白羽肉雞產(chǎn)業(yè)[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2014年

相關碩士學位論文 前2條

1 周禎瑩;基于供給側(cè)改革的甘肅農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實證研究[D];蘭州大學;2018年

2 馬玉娟;吉林省雞肉成本收益及消費情況調(diào)查報告[D];延邊大學;2016年

本文編號：2521879