本文關(guān)鍵詞：全產(chǎn)業(yè)鏈視角下松茸產(chǎn)銷地市場(chǎng)調(diào)查分析——以云南為例　出處：《林業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》2017年04期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：選取松茸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)中的云南產(chǎn)地11戶企業(yè)和北上廣3個(gè)銷地市場(chǎng)作為調(diào)查對(duì)象,從采購(gòu)、加工、物流、營(yíng)銷等全產(chǎn)業(yè)鏈視角,通過(guò)品牌、市場(chǎng)份額、利潤(rùn)分配、消費(fèi)者行為、出口需求價(jià)格彈性等進(jìn)行多維度調(diào)查分析的結(jié)果表明:國(guó)際市場(chǎng)漸趨穩(wěn)定,國(guó)內(nèi)銷售趨旺且拓展空間大,但是產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展面臨市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻低、缺乏有效監(jiān)管、品牌營(yíng)銷模式單一、缺乏旗艦型企業(yè)帶動(dòng)、利潤(rùn)空間趨窄等問(wèn)題。因此,建議以提高供給質(zhì)量為主攻方向,以中高端市場(chǎng)為突破口,整合重塑品牌,打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,打造旗艦型企業(yè);構(gòu)建企農(nóng)利益共同體,促進(jìn)松茸產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
[Abstract]:Select the industrial chain of Tricholoma matsutake market in Yunnan from 11 enterprises and 3 in the north of Guangzhou market as the research object, from the perspective of purchasing, processing, logistics, marketing as a whole industry chain, through the brand, market share, profit distribution, consumer behavior, export price elasticity of demand for multi dimension analysis of the results of the investigation show that international the market is stable, domestic sales growth and expansion of space, but the industry market is facing the market access threshold is low, the lack of effective supervision, single, lack of brand marketing mode of the flagship enterprise, driven by increasingly narrow profit margins and other issues. Therefore, suggestions to improve the quality of supply as the main direction in the high-end market as a breakthrough, the integration of brand, to build the industrial consortium to build the flagship enterprise; construction enterprises and agricultural community of interests, promote the integration of development of tricholomamatsutake industry.
【作者單位】： 云南省社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所;云南省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所;中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心;
【基金】：云南省政府與中國(guó)社科院“省院合作項(xiàng)目”(SY201603)
【分類號(hào)】：F323.7
【正文快照】： 中國(guó)年產(chǎn)松茸約4 000 t,以西南地區(qū)為主產(chǎn)區(qū),而云南為西南地區(qū)之冠,年產(chǎn)松茸2 000 t,每年約1 000 t鮮松茸出口到日本(占出口新鮮松茸量的70%[1])、韓國(guó)、加拿大、美國(guó)等國(guó)家,占中國(guó)出口量的70%,是云南省出口創(chuàng)匯重要農(nóng)產(chǎn)品之一。西藏松茸年采集量約530 t[2],鮮茸約95%經(jīng)云南過(guò)

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10 李昌祥;;要重視松茸資源的保護(hù)和開(kāi)發(fā)[J];長(zhǎng)江蔬菜;1989年03期

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4 何銳;亦憂亦喜話松茸[N];云南政協(xié)報(bào);2005年

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6 本報(bào)記者　;滇西北地區(qū)松茸社區(qū)管理經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在楚雄召開(kāi)[N];楚雄日?qǐng)?bào)(漢);2006年

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8 錢麗花;松茸產(chǎn)業(yè)遭遇滑鐵盧 云南啟動(dòng)救市措施[N];中國(guó)民族報(bào);2008年

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10 本報(bào)記者 于莉;松茸香飄賓客來(lái)[N];延邊日?qǐng)?bào);2008年

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本文編號(hào)：1340772