從國(guó)內(nèi)外橄欖油市場(chǎng)看我國(guó)油橄欖發(fā)展的廣闊前景
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【摘要】:近年來,我國(guó)油橄欖主產(chǎn)區(qū)油橄欖喜獲豐收,特級(jí)初榨橄欖油產(chǎn)量以每年近30%的速率增長(zhǎng),本應(yīng)呈現(xiàn)政府、企業(yè)、農(nóng)戶皆大歡喜的局面,然而,在油橄欖收獲季節(jié)鮮果大量上市開榨之時(shí),卻出現(xiàn)了果農(nóng)"排隊(duì)待售"、鮮果收購(gòu)和壓榨不及時(shí)、挫傷果農(nóng)積極性、影響橄欖油品質(zhì)的情形。為此,該研究對(duì)目前出現(xiàn)的問題進(jìn)行全面的調(diào)查分析,引用國(guó)際橄欖油理事會(huì)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),對(duì)國(guó)內(nèi)外橄欖油市場(chǎng)分析研究,查找了我國(guó)油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不足和存在的問題,并對(duì)我國(guó)油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了展望。結(jié)果表明:我國(guó)橄欖油消費(fèi)市場(chǎng)需求旺盛,各級(jí)政府大力扶持,制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵因素正在化解,加快發(fā)展的政策、技術(shù)、市場(chǎng)、人才條件基本具備,發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)的前景十分廣闊。
【作者單位】: 中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所國(guó)家林業(yè)局林木培育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;南京林業(yè)大學(xué)南方現(xiàn)代林業(yè)協(xié)同研究中心;隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所;
【基金】:中組部“西部之光”訪問學(xué)者計(jì)劃資助項(xiàng)目(2016) 中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資助項(xiàng)目(2016K0273)
【分類號(hào)】:F313.7
【正文快照】: 協(xié)同研究中心,江蘇南京210037;3.隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所,甘肅隴南746000)人們每天食用油脂,為人體正常的生理活動(dòng)提供必不可少的能量、脂肪、必需脂肪酸和維生素等物質(zhì)。橄欖油是從成熟的油橄欖鮮果中直接壓榨出來的純天然、無污染,富含不飽和脂肪酸(MUFA)的天然植物
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,本文編號(hào):1201557
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