本文關(guān)鍵詞：我國豬、牛、羊肉價格因素對產(chǎn)量的影響分析

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【摘要】：伴隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)水平與居民生活水平的逐步提高,以肉產(chǎn)品為主的畜產(chǎn)品產(chǎn)量與消費(fèi)量都處于增長的趨勢,豬、牛、羊肉作為我國居民肉類消費(fèi)最主要的三大品種,在肉類市場結(jié)構(gòu)中占有較大的比重,因此研究豬、牛、羊三大肉類之間價格對產(chǎn)量的影響對于確保我國食物安全具有重要意義。通過對三種肉類的價格與產(chǎn)量做逐步回歸分析,發(fā)現(xiàn)牛肉價格對三種畜產(chǎn)品產(chǎn)量都具有顯著的影響。
【作者單位】： 蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院;甘肅廣播電視大學(xué)理工學(xué)院;
【基金】：草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放課題——在開放市場下牛羊肉對豬肉的替代動態(tài)均衡研究(SKLGAE201502)
【分類號】：F323.7;F326.3
【正文快照】： 目前我國糧食安全是得到有力保障的,尤其是口糧已經(jīng)達(dá)到絕對安全。在畜產(chǎn)品需求量持續(xù)攀升和口糧消費(fèi)量下降的新時期食物消費(fèi)趨勢下,我國食物安全的焦點(diǎn)已不再是谷物安全,而已演變?yōu)樾螽a(chǎn)品安全[1],其中畜產(chǎn)品安全主要是肉產(chǎn)品安全。2014年我國全年肉類總產(chǎn)量8707萬噸,比上年增

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 ;近期羊肉價格略漲[J];農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù);2009年05期

2 ;羊肉價格瘋漲背后的原因[J];農(nóng)家參謀;2012年07期

3 劉斌;;新疆羊肉價格未來還將持續(xù)高位運(yùn)行[J];農(nóng)村百事通;2012年18期

4 劉國信;;羊肉價格飆升 產(chǎn)業(yè)潛力看好[J];農(nóng)業(yè)知識;2012年27期

5 胡積康;世界羊肉價格上漲平均價3200美元/噸[J];動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué);2002年12期

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7 ;預(yù)計羊價將會攀升[J];農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù);2006年11期

8 ;羊肉價將持續(xù)看漲[J];農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù);2010年18期

9 羅析;;今冬羊肉價格上漲 明年開春前難下跌[J];農(nóng)村百事通;2011年24期

10 王道坤;;羊肉價格飆升的背后[J];中國畜牧業(yè);2012年01期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 王士權(quán);李秉龍;;近十年來我國羊肉價格上漲的原因分析[A];2013中國羊業(yè)進(jìn)展[C];2013年

2 董世偉;張英杰;;羊肉品質(zhì)的影響因素及其營養(yǎng)調(diào)控措施的研究進(jìn)展[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會2014年全國養(yǎng)羊生產(chǎn)與學(xué)術(shù)研討會議論文集[C];2014年

3 張艷舫;閆振富;;河北省養(yǎng)羊業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[A];“科技支撐高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全現(xiàn)代畜牧業(yè)”論文集[C];2012年

4 張艷舫;吳麗卿;閆振富;;河北省養(yǎng)羊業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會2012年全國養(yǎng)羊生產(chǎn)與學(xué)術(shù)研討會議論文集[C];2012年

5 閆振富;袁明;;養(yǎng)羊業(yè)形勢分析及前景展望[A];中國羊業(yè)進(jìn)展——首屆中國羊業(yè)發(fā)展大會會刊[C];2004年

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2 記者 何春泉;州府節(jié)后羊肉價格不跌反漲[N];昌吉日報;2008年

3 本報記者 向群;梨城羊肉降價銷量大增[N];巴音郭楞日報;2008年

4 本報記者 陳榮;羊肉價格為何居高不下?[N];巴彥淖爾日報(漢);2010年

5 記者 林超;羊肉價漲成“新貴”,亟待增產(chǎn)降成本[N];新華每日電訊;2012年

6 宋馥李;內(nèi)蒙古:羊肉已成“貴族肉”[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2012年

7 本報記者 徐若濱;“貴羊羊”還會“火”下去[N];新農(nóng)村商報;2012年

8 本報記者 趙杰 趙文靖 喬翠;成本增加供應(yīng)量減少 內(nèi)蒙古羊肉價格連漲[N];中國經(jīng)濟(jì)時報;2012年

9 本報見習(xí)記者 白東梅;羊肉價格上漲的“供求賬”[N];國際商報;2012年

10 ;羊肉價格繼續(xù)下跌 飼料價格上漲[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2014年

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本文編號：1137631